Tomatensuppe mit Nudeln

libanesische Alltagsküche

Kein Foto vorhanden

Sie haben das Rezept nachgekocht und ein Foto gemacht?

Drucken Speichern Speichern unter Empfehlen Fotos hochladen

Zutaten

2 EL	Margarine
1	Zwiebel(n), fein gehackt
1 EL	Tomatenmark
3 Würfel	Hühnerbrühe, Bio
n. B.	Nudeln (Fadennudeln), 1 - 2 Handvoll
1 Handvoll	Petersilie, fein gehackt
n. B.	Gewürzmischung (arabisches 7-Gewürz)
n. B.	Wasser, 1 - 1,5 Liter

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Margarine in einem Topf schmelzen, die Zwiebeln darin glasig braten. Dann das Tomatenmark mit anrösten, Herd dafür etwas höher stellen. Die Nudeln dazugeben, kurz verrühren, dann heißes Wasser (heize ich vorher im Wasserkocher auf) und Brühwürfel zugießen, aufkochen. Die Suppe vielleicht noch 15 min. leicht kochen lassen. Die Petersilie dazugeben.

Ich serviere die Suppe mit Fladenbrot oder Baguette und arabischem 7-Gewürz, mit dem sich jeder seine Portion selber würzen kann. Wer möchte, der kann dass 7-Gewürz natürlich auch schon mitkochen.

Kommentare anderer Nutzer

Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.