Henglein
Rama Cremefine
| Curry Sauce
fruchtig
| 1 gr. Dose/n | Pfirsich(e) |
| 6 TL | Curry, (indisch) |
| 1 Becher | Schmand |
| ½ Becher | Sahne |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer, weißen |
| ½ | Paprikaschote(n), rot |
Zubereitung
Den kompletten Inhalt der Dose Pfirsiche im Mixer (oder mit dem Zauberstab) verquirlen. Die Paprika in kleine Würfel schneiden (kann man aber auch weglassen, dient nur etwas der farblichen Auflockerung). Das Currypulver je nach Geschmack hinzugeben. Die Sahne und den Schmand unterrühren und alles mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Am Besten alles 1-2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, dann entfaltet der Curry erst so richtig sein Aroma. Die Sauce kann man warm oder kalt servieren. Wer möchte, kann auch noch einige Pfirsichstücke einrühren (der Optik wegen).
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Kommentare anderer Nutzer
05.07.2004 12:52
Eine feine Sauce zum Grillen! Der Schärfe wegen habe ich Currypaste beigefügt
gruss, fine
gruss, fine
rhovanion 
sagt:
sagt: 02.12.2004 19:34
Hallo Perry,
sehr lecker, muss ich schon sagen. Danke! ;-)
LG Sandra
sehr lecker, muss ich schon sagen. Danke! ;-)
LG Sandra
14.11.2005 21:39
Da ich heute auf die Schnelle eine Sauce zu Hähnchen brauchte, hab ich sie ausprobiert. Schmeckte sowohl kalt als auch warm sehr gut und war superschnell fertig. Hatte keine Sahne im Haus, mit einem Schuß Milch ging´s genauso gut. Vielen Dank für das Rezept.
LG Silvia
LG Silvia
hifi 
sagt:
sagt: 23.02.2006 22:59
Hallo
Uns schmeckt diese Sauce auch sehr gut.
Vielen Dank für das Rezept!!!
Lg
hifi
Uns schmeckt diese Sauce auch sehr gut.
Vielen Dank für das Rezept!!!
Lg
hifi
monpticha 
sagt:
sagt: 11.06.2006 08:14
Dafür dass diese Sauce so schnell gemacht ist, schmeckt sie wirklich super.
Den Obstsaft habe ich abgegossen und erst danach wieder teilweise zugegeben, dass die Sauce nicht zu flüssig wird.
Den Obstsaft habe ich abgegossen und erst danach wieder teilweise zugegeben, dass die Sauce nicht zu flüssig wird.
lady_Kassandra
sagt:
sagt: 06.11.2006 19:19
Hallo Perry.
Ich habe die Sauce heute gemacht.
Kam sehr gut an,gibt es demnächst häufiger,denn meine Jungs sind Pommes Currywurst Fans.
Danke für das tolle Rezept.
L.G. Lady Kassandra
Ich habe die Sauce heute gemacht.
Kam sehr gut an,gibt es demnächst häufiger,denn meine Jungs sind Pommes Currywurst Fans.
Danke für das tolle Rezept.
L.G. Lady Kassandra
KnabberKathi 
sagt:
sagt: 22.05.2008 17:36
Wäre diese soße auch als Nudelsoße geeignet?
Anita_11 
sagt:
sagt: 28.09.2008 22:02
Super lecker! Danke für das tolle Rezept!
Hab die Sauce als Dipp zu Papadums serviert, das hat super gepasst. Hab zusätzlich noch gehackten Koriander zugegeben. Lecker!
LG Anita
Hab die Sauce als Dipp zu Papadums serviert, das hat super gepasst. Hab zusätzlich noch gehackten Koriander zugegeben. Lecker!
LG Anita
Dolly30
sagt:
sagt: 30.12.2008 20:32
Hallo Perry,
hmmm ist die lecker, ich habe den Saft aufgefangen da ich morgen zu Fondue reichen möchte und sie sonst zu "soßig" wird. Sie war mir anfangs zu sauer - habe noch einen Löffel Aprikosenmarmelade dazu - lecker!!!! Jetzt darf sie noch bis morgen ziehen - bin gespannt wie sie bei unseren Gästen ankommt.
LG Dolly
hmmm ist die lecker, ich habe den Saft aufgefangen da ich morgen zu Fondue reichen möchte und sie sonst zu "soßig" wird. Sie war mir anfangs zu sauer - habe noch einen Löffel Aprikosenmarmelade dazu - lecker!!!! Jetzt darf sie noch bis morgen ziehen - bin gespannt wie sie bei unseren Gästen ankommt.
LG Dolly
daisylein 
sagt:
sagt: 01.03.2011 07:28
voll lecker, gestern gemacht, wahnsinn. statt sahne hab ich milch genommen, mir wäre das sonst zu üppig geworden, aber echt ein traum und 2 tage später auch noch lecker, da es dann gut durchgezogen is, so hatte ich 2 x ein leckeres essen. danke schön für das tolle rezept. hab ich lang nach gesucht.
daisylein
sagt:
sagt: 09.03.2011 11:08
genial und einfach. hat mir sehr gut geschmeckt. vielen dank
miszence
sagt:
sagt: 31.03.2011 19:39
Sehr lecker die Sauce! Schön fruchtig und echt schnell gemacht.
Shirlett
sagt:
sagt: 03.04.2012 19:06
Hallo,
Ich hab die Sauce eben gemacht, für ein kaltes Buffet. Hab noch etwas frischen Ingwer und frischen Knoblauch dazu getan ( hatte ich vorher zusammen mit der halben Paprika in einem Extrabecher püriert ) und muß sagen es schmeckt so schon perfekt.
Jetzt bin ich mal gespannt, wie sie schmeckt, wenn sie einen Tag gezogen hat ... hoffe nur, sie überlebt so lange ;)
Ich hab die Sauce eben gemacht, für ein kaltes Buffet. Hab noch etwas frischen Ingwer und frischen Knoblauch dazu getan ( hatte ich vorher zusammen mit der halben Paprika in einem Extrabecher püriert ) und muß sagen es schmeckt so schon perfekt.
Jetzt bin ich mal gespannt, wie sie schmeckt, wenn sie einen Tag gezogen hat ... hoffe nur, sie überlebt so lange ;)
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Danke für dein Rezept, ich habe es heute aus probiert und es war sehr lecker. Die Currysauce schmeckt super lecker, wird es jetzt öffter geben!
LG Marina
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