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Gurkensalat mit Baslikum Creme fraîche
für Baslikumliebhaber
Zutaten
| 4 EL | Essig (Granatapfelessig) |
| 2 EL | Öl (Knoblauchöl) |
| 4 EL | Crème fraîche |
| 1 Bund | Basilikum, fein gehackt |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 große | Salatgurke(n) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Granatapfelessig mit dem Öl verrühren und Crème fraîche zugeben. Wirklich viel fein gehacktes Basilikum zugeben (wenn es kein schönes frisches gibt, geht auch TK-Basilikum gut). Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Gurke je nach Geschmack schälen (oder nicht) und in sehr feine Scheiben schneiden. Mit dem Dressing mischen und servieren.
Den Granatapfelessig stelle ich nach dem Rezept von Nunja (aus der Datenbank) her.
Die Gurke je nach Geschmack schälen (oder nicht) und in sehr feine Scheiben schneiden. Mit dem Dressing mischen und servieren.
Den Granatapfelessig stelle ich nach dem Rezept von Nunja (aus der Datenbank) her.
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