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Reis mit Fenchel, Frühlingszwiebel und Möhren
Zutaten
| 1/2 Knolle/n | Fenchel |
| 1 große | Möhre(n) |
| 2 | Frühlingszwiebel(n) |
| 1 Schuss | Sojasauce |
| 1 Becher | Reis |
| Wasser | |
| Olivenöl | |
| 1 | Gemüsebrühwürfel |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Reis (als Maßeinheit nehme ich einen Kaffeebecher) in der Pfanne mit dem Gemüse mischen und einige Sekunden mitbraten. Den Kaffeebecher 2-mal mit Wasser füllen und dazugeben und den Gemüsebrühwürfel. Alles gut umrühren und aufkochen lassen. Deckel auflegen und 15-20 Min (je nachdem wie lange der Reis braucht) köcheln lassen.
Mit Salz, Pfeffer und Sojasoße abschmecken.
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