Henglein
Rama Cremefine
| Marmorkuchen im Weckglas (Sturzglas)
)
| 5 | Ei(er) |
| 200 g | Zucker |
| ¼ Liter | Öl |
| ¼ Liter | Milch |
| 300 g | Mehl |
| Kakaopulver |
Zubereitung
Alle Zutaten gut verrühren. Die eine Hälfte vom Teig mit etwas Kakao dunkel färben. Bevor man den Teig in die Weckgläser gibt, sollten die Gläser vorher ausgefettet sein und mit Paniermehl oder gemahlenen Nüssen ausgestreut werden. Die Gläser knapp bis zur Hälfte mit Teig füllen und offen auf der untersten Stufe bei max. 180 Grad ca. 1 Std. backen. Danach die übliche Probe mit der Stricknadel machen. Nach der Backzeit sofort die nassen Gummiringe und die Deckel drauf und dann mit Klammern verschließen. Den Kuchen ca. 24 Std. auskühlen lassen. Dann die Klammern abnehmen. Wenn man 3/4 Liter Sturzgläser nimmt, reicht es für drei, bei 1/2 Liter Sturzgläser reicht es für 4 Gläser. Unbedingt Sturzgläser verwenden!!!!
Der Kuchen hält ca. ein halbes Jahr lang und man hat immer frischen Kuchen im Haus. Das kann man übrigens mit jeder Art von Rührteig machen. Wenn man z. Bsp. einen neutralen Rührteig macht, den Kuchen in Scheiben schneidet und Sahne mit Früchten darauf gibt, hat man im Nu kleine Törtchen.
Wenn man um das Glas eine schöne Schleife bindet, hat man auch ein schönes Geschenk.
Der Kuchen hält ca. ein halbes Jahr lang und man hat immer frischen Kuchen im Haus. Das kann man übrigens mit jeder Art von Rührteig machen. Wenn man z. Bsp. einen neutralen Rührteig macht, den Kuchen in Scheiben schneidet und Sahne mit Früchten darauf gibt, hat man im Nu kleine Törtchen.
Wenn man um das Glas eine schöne Schleife bindet, hat man auch ein schönes Geschenk.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Sonnenblume21 
sagt:
sagt: 24.06.2004 12:30
Hallo,
ich hatte auch schonmal Kuchen im Weckglas ausprobiert, bei mir ist er aber voll trocken geworden.
War ziemlich enttäuscht.
Aber ich werde nochmal einen Versuch mit Deinem Rezept wagen.
Danke.
LG
Steffi
ich hatte auch schonmal Kuchen im Weckglas ausprobiert, bei mir ist er aber voll trocken geworden.
War ziemlich enttäuscht.
Aber ich werde nochmal einen Versuch mit Deinem Rezept wagen.
Danke.
LG
Steffi
24.06.2004 14:15
Ein Weckglas, ist ein grosse Einmachglass, wo obendrauf noch ein Gummiring kommt.
lg Tanja
lg Tanja
11.07.2004 12:36
Hallo,
dieses Rezept kommt mir wie gerufen, habe eine Menge Weckgläser geerbt. Werde es gleich mal ausprobieren. Danke.
Gruß
Bärchenknutscher
dieses Rezept kommt mir wie gerufen, habe eine Menge Weckgläser geerbt. Werde es gleich mal ausprobieren. Danke.
Gruß
Bärchenknutscher
Marshmallow 
sagt:
sagt: 02.09.2004 22:47
Hallo allerseits!
Witzige Idee! Hab ich gleich ausprobiert. Hab allerdings noch 1
guten Tl Backpulver zugegeben. Öl habe ich durch Butter ersetzt-schmeckt mir persönlich besser!
LG
Marsh.
Witzige Idee! Hab ich gleich ausprobiert. Hab allerdings noch 1
guten Tl Backpulver zugegeben. Öl habe ich durch Butter ersetzt-schmeckt mir persönlich besser!
LG
Marsh.
paradisomaus 
sagt:
sagt: 29.06.2005 16:30
mano das kenne ich noch von meiner oma, die kuchen waren immer voll lecker aber ich konnte sie nie fragen wie das geht,
vielen dank fürs rezept *freu*
vielen dank fürs rezept *freu*
12.10.2005 17:29
Hilfreicher Kommentar:
ich mache meinen Marmorkuchen auch mit Butter (250 g) und nicht mit Öl. Außerdem nehme ich noch Zitronenaroma und etwas Vanillezucker. Das Mehl teile ich auf (150 g Mondamin und 350 g Mehl). So wird er ganz zart.
Ein WECK-Glas kann auch ein Schraubdeckelglas sein. Finde ich persönlich besser.
@DDD
Der Kuchenteig kommt in das Glas und wird darin im Ofen gebacken. Nach dem Backen gleich den Schraubdeckel drauf und langsam abkühlen lassen.
@Steffi
probiers nochmal. Mein Kuchen ist immer saftig.
LG
Claudia
Ein WECK-Glas kann auch ein Schraubdeckelglas sein. Finde ich persönlich besser.
@DDD
Der Kuchenteig kommt in das Glas und wird darin im Ofen gebacken. Nach dem Backen gleich den Schraubdeckel drauf und langsam abkühlen lassen.
@Steffi
probiers nochmal. Mein Kuchen ist immer saftig.
LG
Claudia
21.10.2005 17:30
Hallo,
das klingt ja schon interessant. Bisher kannte ich nur Dosenbrot.
Sollen die Gläser in den kalten oder in den vorgeheizten Backofen gegeben werden?
MHD etwa 6 Monate. Hast Du das schon jemals getestet?
Dank im voraus.
Viele Grüße
***Sonnenschweif
das klingt ja schon interessant. Bisher kannte ich nur Dosenbrot.
Sollen die Gläser in den kalten oder in den vorgeheizten Backofen gegeben werden?
MHD etwa 6 Monate. Hast Du das schon jemals getestet?
Dank im voraus.
Viele Grüße
***Sonnenschweif
Smonalisa
sagt:
sagt: 24.10.2005 17:56
Hallo
Ich hab auch noch eine Frage: Was sind Sturzgläser? Gibt es da einen Unterschied zu den Weckgläsern worin man Kompott und Co drin macht?
Ich hab auch noch eine Frage: Was sind Sturzgläser? Gibt es da einen Unterschied zu den Weckgläsern worin man Kompott und Co drin macht?
gethoney85
sagt:
sagt: 16.12.2005 08:54
Hallo!
Ein wirklich klasse Rezept!
Ich habe schon viele Kuchen im Glas gemacht, ging bis jetzt mit jedem Rührteig einwandfrei!
Und das beste daran ist, der Kuche ist ein halbes Jahr haltbar. So darf kurzfristig der Besuch kommen :-)!
Lg Anna
Ein wirklich klasse Rezept!
Ich habe schon viele Kuchen im Glas gemacht, ging bis jetzt mit jedem Rührteig einwandfrei!
Und das beste daran ist, der Kuche ist ein halbes Jahr haltbar. So darf kurzfristig der Besuch kommen :-)!
Lg Anna
eostra 
sagt:
sagt: 30.05.2006 18:15
Lecker ist er, keine Frage, aber die Konsistenz gibt mir zu denken. Aufgegangen ist das Biest nicht, lag wie ein Mühlstein im Glas. Wenn mir einer sagt, was ich falsch gemacht habe, bin ich sehr dankbar.
LG
eos
LG
eos
Susselchen
sagt:
sagt: 12.10.2009 20:34
quasselliese
sagt:
sagt: 08.08.2006 14:06
Irgendwie fehlt mir da das Backpulver, oder täusch ich mich? Bleibt der nicht flach wie ne Flunder? Wäre für Antwort sehr dankbar
quasselliese
quasselliese
das_Stoffeltier
sagt:
sagt: 02.09.2006 19:13
ich hab da mal ne frage zu dem kuchen im glas.habe ihn gerade gebacken.ich hab das rezept genau nach vorschrift gemacht, die gläser auch nur halb voll.im ofen ging der kuchen jedoch so sehr auf das er schon über den rand ragte. so weit so gut.hab ihn dann rausgenommen und gleich die gummis und die deckel drauf. das problem ist jetzt das der kuchen total zusammen gefallen und die gläser sind nur noch halb voll. weiß jemand was ich falsch gemacht habe??
Grilka
sagt:
sagt: 09.09.2006 18:04
Ich habe inzwischen verschiedene Kuchen im Marmeladenglas (im Backofen) gemacht.
Wie lange halten die bei euch so? Nach ner woche schmeckt er bei mir noch lecker, aber nach zwei Monaten ist er trocken und schmeckt nicht mehr richtig.
Wie lange halten die bei euch so? Nach ner woche schmeckt er bei mir noch lecker, aber nach zwei Monaten ist er trocken und schmeckt nicht mehr richtig.
10.11.2006 15:44
Hallo, meinem Kuchen ging es so wie dem Kuchen vom Stoffeltier! Erst super im Backofen aufgegangen, rausgeholt, gleich zugeschraubt und dann *pffffff* - eingeschrumpelt. Natürlich habe ich zwei Tage später gleich ein Glas geöffnet . Hatte so die leise Hoffnung, daß es wieder *pfffff* macht und der Kerl wieder auseinander geht! War aber nicht so :-( Nun ja, vom Geschmack her sehr lecker, leider etwas klotzig geworden. Egal! Wurde trotzdem gefuttert.
Ich hatte auch etwas Backpulver in den Teig gegeben. Allerdings habe ich nicht die angegebene Menge Milch genommen. Der Teig kam mir doch sehr flüssig vor. War das vielleicht mein Fehler?
Gruß Wildkraut
Ich hatte auch etwas Backpulver in den Teig gegeben. Allerdings habe ich nicht die angegebene Menge Milch genommen. Der Teig kam mir doch sehr flüssig vor. War das vielleicht mein Fehler?
Gruß Wildkraut
Susselchen
sagt:
sagt: 12.10.2009 20:36
Achtung: Zutaten wirklich nicht gut gewählt. Kuchen läuft über und schrumpft dann zusammen und füllt das Glas nicht aus.
Schmerzgrenze.
Tip: Neues Rezept ausprobieren fürs erste mal.
Schmerzgrenze.
Tip: Neues Rezept ausprobieren fürs erste mal.
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Kuchen
- Kuchen
- Kuchen, Kekse und Waffeln
- Kuchen
- Kuchen
- Kuchen
- Kuchen und Desserts
- Backen süß
- Kuchen (2)
- Backen
Weitere Rezeptsammlungen
hört sich eigentlich lecker an, aber what the hell ist ein Weckglas? Kann man das auch in ner ganz normalen Kuchenform machen???
grüße #DDD
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten