Henglein
Rama Cremefine
| Knoblauchpilze
| 500 g | Pilze, frisch, gemischt |
| 1 Zweig/e | Minze |
| 1 | Zitrone(n) gepresst |
| 4 Zehe/n | Knoblauch |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 5 EL | Öl (Oliven) |
| 1 TL | Butter |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Knoblauch und Pilze in feine Scheiben schneiden. In einer heissen Pfanne die Pilze portionsweise im Olivenöl kurz anbraten, im vorgeheizten Backofen warmstellen.
Nun den Knoblauch in der Butter andünsten, mit Zitronensaft ablöschen, Tomatenmark einrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Pilze unterrühren, und in einer feuerfesten Form 10 Min. im Backofen garen. Mit der Minze bestreuen, und heiss servieren.
Nun den Knoblauch in der Butter andünsten, mit Zitronensaft ablöschen, Tomatenmark einrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Pilze unterrühren, und in einer feuerfesten Form 10 Min. im Backofen garen. Mit der Minze bestreuen, und heiss servieren.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
21.10.2003 11:06
Kann ich mir gut als Beilage vorstellen! Werd es ausprobieren!
Ruzamoja
Ruzamoja
hirlitschka 
sagt:
sagt: 11.01.2005 11:40
Hallo Moni und Matti,
das Rezept ist erstaunlich aufgrund der Minze, aber es passt wirklich. Es gab dazu selbstgemachte Pasta und Schweinefilet. Das wirds nun öfter geben, da wirklich hervorragend.
Liebe Grüße, Sabine
das Rezept ist erstaunlich aufgrund der Minze, aber es passt wirklich. Es gab dazu selbstgemachte Pasta und Schweinefilet. Das wirds nun öfter geben, da wirklich hervorragend.
Liebe Grüße, Sabine
eflip 
sagt:
sagt: 01.03.2007 13:01
Haben etwas mehr von der Sauce gemacht und einfach nur Baguette und Salat dazu gegessen.
Oberlecker und mal was anderes.
Besten Dank!
Oberlecker und mal was anderes.
Besten Dank!
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Champignon-Lasagne
- Huhn Calypso
- Camembert - Champignon - Lendchen
- Feldsalat mit gemischten Pilzen und Parmesanspänen
- Karausche mit Parasolpilzfüllung im Sauerrahmbett gedünstet
- Spaghetti mit Zitrone, Knoblauch und Champignons
- Bos Cicho
- Elchbraten, gebeizt - mit gefüllten Birnen und Steinpilzen
- Toskanische Vorspeisenplatte
- Seezunge mit Champignons
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Italienische Rezepte
- ... (6)
- essen
- Vegetarisch
- Vorspeisen
- Snacks
- 16. Leckere Pilzgerichte
- vegetarisch
- Vorspeisen / Buffetgerichte
- Gemüse - Pilze
Weitere Rezeptsammlungen
Ich habe es heute mit frischen Waldpilzen probiert (Butterpilze, Maronen, Hallimasch u.s.w.). Dazu hab ich weiße und grüne Tagliatelle (in etwas Bärlauchöl geschwenkt) und ein paar Schweinemedallions angerichtet.
Die Minze hat geschmacklich erstaunlich gut gepaßt!
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten