Amerikanische Chop Suey Sauce nach chinesischer Art

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Zutaten

2 EL	Sojasauce, dunkle
4 EL	Brühe
2 TL	Reiswein
1 TL	Pfeffer, schwarzer
1 TL	Zucker
	Salz, nach Geschmack
2 TL	Speisestärke, mit etwas Wasser angerührt

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Alle Zutaten außer der Speisestärke miteinander verrühren, kurz aufkochen und die mit etwas Wasser angerührte Speisestärke einrühren, für 1 Minute köcheln lassen.

Anmerkung:
Die Brühe nach der Fleischsorte wählen, z. B. Hühnerbrühe für Hühnerfleisch, Rinderbrühe für Rindfleisch usw.

Kommentare anderer Nutzer

sukeyhamburg17

10.06.2012 15:54 Uhr

Halo,

zum besseren Verstaendnis: Ich meine keine Instantbruehe - sondern Gemuese-, Rind- oder auch Huehnerbruehe oder ~-Fond... ...vorzugsweise selbstgemacht.

Liebe Gruesse,

Susan

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