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Chinesische süß-saure Sauce
Zutaten
| 9 EL | Ananassaft |
| 9 EL | Essig |
| 3 EL | Reiswein, oder Sherry |
| 4 EL | Sojasauce |
| 6 EL | Zucker |
| 6 EL | Tomatenketchup |
| Salz | |
| 1 EL | Speisestärke, bei Bedarf auch mehr |
| etwas | Wasser |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Alle Zutaten, außer der Speisestärke, vermischen und unter Rühren erhitzen, kurz aufkochen lassen. Die Speisestärke mit etwas Wasser glatt rühren und zugeben, kurz köcheln lassen. Wenn die Sauce sämiger sein soll, zusätzlich etwas Speisestärke mit etwas Wasser glatt rühren und in die Sauce rühren. Noch mal kurz aufkochen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
Moin,
bei uns gab es die Sauce heute. Ich denke, die wird es auf jeden Fall nocheinmal geben, allerdings würde ich dann eventuell etwas weniger Ananassaft daran geben. Aber ich mag das auch lieber, wenn der nicht ganz so doll hervorschmeckt.
Am Gemüse (welches es dazu gab) waren noch Knobi und Ingwer, die würde ich das nächste Mal eventuell auch direkt dazu geben. Und Chilipulver hatte ich dran. Und etwas weniger Zucker, weil ich nur Medium Sherry da hatte.
Aber das sind ja Kleinigkeiten. Auf jeden Fall sehr lecker!
LG,
Laith
bei uns gab es die Sauce heute. Ich denke, die wird es auf jeden Fall nocheinmal geben, allerdings würde ich dann eventuell etwas weniger Ananassaft daran geben. Aber ich mag das auch lieber, wenn der nicht ganz so doll hervorschmeckt.
Am Gemüse (welches es dazu gab) waren noch Knobi und Ingwer, die würde ich das nächste Mal eventuell auch direkt dazu geben. Und Chilipulver hatte ich dran. Und etwas weniger Zucker, weil ich nur Medium Sherry da hatte.
Aber das sind ja Kleinigkeiten. Auf jeden Fall sehr lecker!
LG,
Laith
Hallo Laith,
da freu ich mich, dass die Sauce sehr lecker war, tirili!
Ja, man kann mit der Menge des Ananassaftes variieren und natuerlich auch mit den anderen Zutaten. Und klar, Chilipulver nach Belieben....
Noch einmal, ich freu mich, dass es gemundet hat und auch ueber die Bewertung, hab lieben Dank.
Liebe Gruesse und happy cooking
Susan
da freu ich mich, dass die Sauce sehr lecker war, tirili!
Ja, man kann mit der Menge des Ananassaftes variieren und natuerlich auch mit den anderen Zutaten. Und klar, Chilipulver nach Belieben....
Noch einmal, ich freu mich, dass es gemundet hat und auch ueber die Bewertung, hab lieben Dank.
Liebe Gruesse und happy cooking
Susan
super lecker...
einfach u. schnell o. schi schi
MfG
einfach u. schnell o. schi schi
MfG
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Lalaithwen
17.07.2012 21:03 Uhr