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Haselnuss-Muffins
Zutaten
| 150 g | Butter |
| 250 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 2 m.-große | Ei(er) |
| 200 g | Schmand, oder saure Sahne |
| 150 g | Zucker |
| 100 g | Blockschokolade |
| 150 g | Haselnüsse |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Muffinform einfetten (bei Bedarf). Die Butter erwärmen und schmelzen lassen. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und sieben. Die Schokolade und die Nüsse grob hacken und mit den Eiern, Schmand oder saure Sahne und Zucker verrühren. Die geschmolzene Butter dazugeben. Die Mehlmischung und Nuss-Schoko-Mischung zugeben und kräftig unterrühren.
Den Teig gleichmäßig in die Förmchen verteilen und 20 Minuten backen.
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