Oma`s Mühlchen - Plätzchen

prima Vorratsplätzchen

Zutaten für Portionen

250 g Mehl
200 g Butter
100 g Zucker, feiner
Ei(er), davon das Eigelb
2 Pck. Vanillezucker

Zubereitung

Zutaten zu einem Teig verkneten, über Nacht kalt stellen.
Den kalten Teig durchs Mühlchen drehen.
Backen bei 175°C ca. 12 min.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Ruhezeit: ca. 12 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 22.06.04
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Verfasser:

schnuess Smutje


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309 Beiträge (ø0,1/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

bummi68 Kaltmamsell sagt:  
23.06.2004 11:37
Was für ein Mühlchen?

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dilo1747  Suppenkoch sagt:  
30.11.2004 14:56
Ich denke das Mühlchen sollte wohl ein Fleischwolf sein, oder?

Sieht mir ganz nach Spritzgebäck aus.

Liebe Grüße
Ilona

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schnuess Smutje sagt:  
01.12.2004 11:55
Huhu Ilona!

Bei uns heisst der Fleischwolf in dem Fall "Mühlchen" und Spritzgebäck ist es irgendwie auch, aber da der Teig kalt (nur noch mal kurz durchgeknetet) verarbeitet wird, muss es eben das "Mühlchen" sein, weil durch einen Spritzbeutel der Teig nicht geht!



Liebe Grüsse


schnuess

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hitchie2002 Tellerwäscher sagt:  
10.09.2007 18:53
Hallo,
es ist zwar noch nicht wirklich Weihnachten, aber wenn schon in den Regalen die Printen stehen, kann man sich ja wohl auch mal ans Plätzchenbacken begeben - also hab ich Deine Kekse gerade gebacken - sie schmecken suuuuperlecker. 5 STERNE!!!
Gruss

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