Oma Irmgards Käsekuchen

(ohne Boden)

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Zutaten für Portionen

250 g Butter
300 g Zucker
Ei(er), getrennt
6 EL Grieß (Hartweizengrieß)
1 kg Quark (Magerquark)
1 Msp. Backpulver

Zubereitung

Butter mit Zucker schaumig rühren, dann die Eigelbe einzeln unterrühren, Quark dazu, dann den Grieß mit Backpulver gemischt dazugeben, zum Schluss das steif geschlagene Eiweiß unterheben. Eine Springform und mit Backpapier auslegen und am Rand gut fetten, dann den Teig einfüllen. 1 Stunde bei 150° backen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 22.06.04
Rezept-Statistiken: 32.089 (30)* gelesen
154 (0)* gespeichert
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

vögelchen** Tellerwäscher


Mitglied seit 09.10.2003
21 Beiträge (ø0,01/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

simply  Chefkoch sagt:  
23.06.2004 08:29
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Das Rezept hat bei uns auch "Familientradition".

Kleine Variante: Bemehlte Rosinen in den Teig geben, oder kleine Apfelstückchen.

LG simply

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frannie Suppenkoch sagt:  
23.06.2004 12:25
werde ich ausprobieren..

LG Frannie

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baraundaph Kartoffelschäler sagt:  
23.06.2004 14:48
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Hallo,
das ist ja fast das Rezept, wie ich es von meiner Mutter kenne. Nur ich nehme noch 1 Pk. Vanillezucker und etwas Zitronensaft . Außerdem nur 250 g Zucker.

LG Bara

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Mauti Hendlgriller sagt:  
03.01.2006 15:31
Ich mag puristische Käsekuchen, doch nehme ich statt des ungeliebten Grießes immer Speisestärke.

VG, Mauti

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Rike2  Chefkoch sagt:  
26.01.2006 07:17
So essen wir ihn am liebsten, ich gebe allerdings immer noch ein paar Rosinen dazu.

LG Rike

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Schnecke8 Kartoffelschäler sagt:  
28.01.2006 15:58
also der kuchen ist echt zu emphelen!

jetzt hab ich eine neue Nascherei *schmatz*

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fraumortensen Tellerwäscher sagt:  
05.03.2006 18:50
Gespräch am Sonntags-Kaffee-Tisch:
"oh sieht der toll aus" "so saftig" "hmmm lecker" "perfekt" "das ist D E R Käsekuchen" "ich will das rezept haben" "ab jetzt gibt es nur noch den" ...

Vielen Dank für das Rezept. Der ist wirklich super, nur zu empfehlen!
lieben Gruß fraumortensen

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