Portwein-Pflaumen mit Cashewkernen

schmeckt zu Vanilleeis, passt auch hervorragend zu Wildgerichten

Kein Foto vorhanden

Sie haben das Rezept nachgekocht und ein Foto gemacht?

Drucken Speichern Speichern unter Empfehlen Fotos hochladen

Zutaten

400 g	Pflaumen, (Trockenpflaumen)
200 g	Cashewnüsse, ungesalzen
1 Liter	Portwein

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 14 Tage / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Pflaumen und die Cashewnüsse abwechselnd in saubere Gläser füllen, so dass diese bis zu 2/3 gefüllt sind. Mit dem Portwein auffüllen, verschließen und ziehen lassen.

Nach 2-3 Tagen ggf. noch etwas Portwein nachfüllen (die Pflaumen saugen den Portwein auf!).
Etwa zwei Wochen ziehen lassen.

Schmeckt super zu Vanilleeis, Wild oder auch zu Pasteten. Hervorragend geeignet auch als kleines Geschenk in der Vor-Weihnachtszeit. Natürlich nur für Erwachsene.

Kommentare anderer Nutzer

Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.