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Eingelegte Schnitzel in Knoblauch-Sahne Sauce
Zutaten
| 6 | Schnitzel, oder 2 Lendchen |
| Salz und Pfeffer, | |
| Paprikapulver | |
| Majoran, gerebelt | |
| 4 Becher | Schmand |
| 2 Becher | Sahne |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 500 g | Schinkenspeck, magerer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 45 Min. Ruhezeit: ca. 1 Tag / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Dann Schmand, Sahne, Pfeffer, Salz, Majoran und Knoblauch verrühren. Den Schinkenspeck in einer Pfanne anbraten und ebenfalls unter die Soße rühren. Das angebratene Fleisch in eine Auflaufform geben und die Soße darüber verteilen. 24 Std. im Kühlschrank ziehen lassen. Dann bei 180°C 45 Min. im Heißluftbackofen backen (Ober-/Unterhitze 200°C 1 h).
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