- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Rama Cremefine
Salakis
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Frittierte Mozzarellakugeln auf Salat
Zutaten
| 1 kleiner | Salat, (Kopfsalat oder Romanasalat) |
| 1 kleiner | Radicchio |
| 3 | Tomate(n) |
| 4 | Sardellenfilet(s), in Öl (Thunfisch geht auch) |
| 3 EL | Zitronensaft |
| 5 EL | Olivenöl |
| 250 g | Mozzarella, vorzugsweise kleine Kugeln |
| 4 EL | Mehl |
| 1 | Ei(er), Größe L |
| Paniermehl | |
| Öl, zum Frittieren | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 35 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Salat gut waschen und in mundgerechte Stücke reißen. Tomaten würfeln. Den Fisch gut abtropfen lassen und zerdrücken, mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Olivenöl verrühren.
Den Mozzarella erst in Mehl, dann in Ei und Paniermehl wenden. Das Öl zum Frittieren in einem Topf erhitzen und den Mozzarella darin frittieren. Vorsicht, nicht zu lange, er läuft sonst aus. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Den Salat mit dem Dressing anrichten und den Mozzarella darauf verteilen.
Den Mozzarella erst in Mehl, dann in Ei und Paniermehl wenden. Das Öl zum Frittieren in einem Topf erhitzen und den Mozzarella darin frittieren. Vorsicht, nicht zu lange, er läuft sonst aus. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Den Salat mit dem Dressing anrichten und den Mozzarella darauf verteilen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.