Käsekuchen

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Zutaten

250 g Mehl
125 g Zucker
Eigelb
125 g Butter
1/2 Pkt. Backpulver
1 Pkt. Vanillezucker
125 g Butter
250 g Zucker
750 g Quark (Magerquark)
Zitrone(n)
5 m.-große Ei(er)
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Alle Teigzutaten rasch zu einem krümeligen Mürbeteig verarbeiten und eine Form am Boden mit Backpapier ausgelegen. Teig in die Springform drücken, dabei einen ca. 3 cm hohen Rand formen. Den Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen und im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 10 Minuten vorbacken.
Für den Belag weiche Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig rühren. Quark mit Zitronensaft glatt rühren und unter die Eiermasse ziehen.
Die Quarkmasse auf dem vorgebackenen Boden verteilen und den Kuchen bei 175°C nochmals 60 Minuten backen.
Wenn er zu dunkel wird, mit Alufolie abdecken.

Kommentare anderer Nutzer


frannie

23.06.2004 12:27 Uhr

An Käsekuchen komme ich nicht vorbei..

LG Frannie
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karaburun

23.06.2004 14:16 Uhr

Bei so einem Rezept sind jegliche Diätvorhaben dahin....mmmhhhh....

lg tanja
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sassy

30.07.2005 19:47 Uhr

Tolles Rezept. Heute gebacken und alle waren begeistert.Geht schnell und schmeckt. Klasse!!!!
LG Sassy
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kieselstein1011

11.07.2006 19:09 Uhr

Hallo,

ich habs auch gebacken. War super lecker! Da hab ich den Kanadiern mal gezeigt, was ein echter deutscher Kaesekuchen ist. Die kennen hier nicht mal Quark. Im 6. Supermarkt hab ich endlich welchen gefunden und der war sauteuer! Macht aber nichts das wars wert!!!!

LG Ramona
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23574

24.03.2007 11:01 Uhr

Hallo, dieser Kuchen war sehr lecker
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Eingeschränkte Kommentare

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Die neusten Kommentare:


ZMTina

18.03.2011 15:43 Uhr

Superlecker Käsekuchen. Wir lieben Käsekuchen. Habe noch einpaar Äpfel auf den Boden gegeben. Und Rosinen dazu. Alle waren begeistert.


LG

ZMTina
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ColaKeks

28.08.2011 13:13 Uhr

Habe mich gestern auch zum ersten Mal an Käsekuchen getraut und siehe da er ist gelungen :). Das ist wirklich ein einfaches Rezept und super lecker! Das wírd nun öfters gebacken :)
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mimi_karamelli

09.04.2012 19:02 Uhr

Hallo Küchenschreck

der kuchen ist der absolute hammer!!!
ich bin 12 jahre alt, und das war supereinfach ;)
meine eltern hat derkuchen umgehauen :D
werde ich auf jeden fall öfters backen !

LG Mimi
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Emess

25.10.2012 23:00 Uhr

Absolut Super Rezept
Sogar ein Backstümper wie ich wird damit zum Back-Gott!
Vielen Dank!
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Nektariene

30.01.2013 17:09 Uhr

Hey
das ist wirklich ein super Rezept. Vielen Dank =)
Ich hab aber statt der 5 Eier in der Füllung nur 4 genommen und noch das eine Eiweiß welches noch vom Teig übrig war dazu getan. Das hat super geklappt.
Alle waren begeistert.
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