Henglein
Rama Cremefine
| Schweinerouladen, italienisch
)
| 4 Scheibe/n | Roulade(n) vom Schwein |
| 4 Scheibe/n | Salami |
| 8 Blätter | Basilikum |
| 1 | Mozzarella |
| 300 ml | Wasser |
| 200 ml | Sahne |
| 1 EL | Frischkäse, Kräuter |
| 1 TL | Brühe, gekörnt |
Zubereitung
Die Rouladen salzen, pfeffern, mit einer Scheibe Salami, zwei Blättchen Basilikum belegen. Den Mozzarella in 4 Teile schneiden und ebenfalls auf die Rouladen geben, zusammenrollen und mit Zahnstochern feststecken. Die Rouladen anbraten, mit Wasser und Brühe ca. 20 min garen. Die Rouladen sind gar, wenn der Mozzarella versucht, raus zulaufen. Fleisch entnehmen, mit Sahne und Frischkäse verfeinern und andicken.
Dazu passt super Basmati- oder Thaireis. Ein gemischter Salat rundet die Sache ab.
Dazu passt super Basmati- oder Thaireis. Ein gemischter Salat rundet die Sache ab.
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Kommentare anderer Nutzer
schlabbermäulchen 
sagt:
sagt: 11.02.2005 20:56
Ich könnte mir auch gut Kochschinken für die Salami und dann noch kleingewürfelte Paprika als Füllung vorstellen.
Hhm, wird bald mal ausprobiert.
Hhm, wird bald mal ausprobiert.
Clärchen 
sagt:
sagt: 18.12.2005 11:49
Hilfreicher Kommentar:
Habe es gestern gemacht und alle waren begeistert. Habe nur die Rouladen noch mit Tomatenmark bestrichen.
Danke für das tolle Rezept
LG
Danke für das tolle Rezept
LG
barilla74 
sagt:
sagt: 07.03.2007 06:06
Hallo!!
Ich habe anstatt Salami,Kochschinken genommen und auch wie Klärchen mit Tomatenmark bestrichen.
War sehr lecker meine Familie war auch begeistert.
Schönes Rezept,werde es sicher wieder mal machen.
Lieben Dank
Gruss aus dem Sauerland Barilla74
Ich habe anstatt Salami,Kochschinken genommen und auch wie Klärchen mit Tomatenmark bestrichen.
War sehr lecker meine Familie war auch begeistert.
Schönes Rezept,werde es sicher wieder mal machen.
Lieben Dank
Gruss aus dem Sauerland Barilla74
Ingelengel 
sagt:
sagt: 26.12.2008 14:27
Hallo!
Habe Heute die Rouladen gemacht, waren sehr gut. Dazu gab es Kartoffeln und Rotkohl.
Gruß
Inge
Habe Heute die Rouladen gemacht, waren sehr gut. Dazu gab es Kartoffeln und Rotkohl.
Gruß
Inge
emmaminna
sagt:
sagt: 16.06.2009 16:38
hallöle
meine rouladen waren nach 40 minuten garzeit immer noch recht zäh.
nach einer stunde schmorzeit waren sie aber super.
die soße hat uns allen geschmeckt, ich habe sie noch mit cocktailtomaten angereichert.
meine rouladen waren nach 40 minuten garzeit immer noch recht zäh.
nach einer stunde schmorzeit waren sie aber super.
die soße hat uns allen geschmeckt, ich habe sie noch mit cocktailtomaten angereichert.
Kochlöffellinchen
sagt:
sagt: 13.10.2009 22:11
Hallo,
habe heute das Rezept ausprobiert,mit Weißwein abgelöscht. War super lecker. Also probiert es aus.
habe heute das Rezept ausprobiert,mit Weißwein abgelöscht. War super lecker. Also probiert es aus.
spaetzlehobel
sagt:
sagt: 12.11.2010 19:49
Mein Tip zu diesem guten Rezept: auch kalt, in feine Scheiben aufgeschnitten, sind die Rouladen sehr gut.
Sabs0309
sagt:
sagt: 24.01.2011 18:01
hallöchen, habe das Rezept gestern Abend ausprobiert. Leider war das Fleisch nach zwanzig Minuten noch recht zäh und Morzarella war so gut wie keiner mehr da :-(. Aber das hat die Soße wieder Wett gemacht. Die war nämlich 1A! Hatten Gnoccis dazu: LECKER...
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