Henglein
Rama Cremefine
| Haferkekse
)
| 120 g | Butter |
| 300 g | Haferflocken, kernige |
| 100 g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| ½ TL | Backpulver |
| 30 g | Mehl |
Zubereitung
Butter zerlassen, mit den Haferflocken mischen und abkühlen lassen.
Zucker, Eier und Vanillezucker dick schaumig schlagen. Die Haferflocken darunter heben. Mehl und Backpulver darüber stäuben und unterheben. Mit 2 Teelöffeln Häufchen auf ein gefettetes Bachblech legen. (Etwas Abstand lassen, da sie etwas in die Breite gehen.) Bei 190 °C 10-15 Minuten backen.
Abkühlen lassen und gut verschlossen aufbewahren (oder gleich aufessen).
Zucker, Eier und Vanillezucker dick schaumig schlagen. Die Haferflocken darunter heben. Mehl und Backpulver darüber stäuben und unterheben. Mit 2 Teelöffeln Häufchen auf ein gefettetes Bachblech legen. (Etwas Abstand lassen, da sie etwas in die Breite gehen.) Bei 190 °C 10-15 Minuten backen.
Abkühlen lassen und gut verschlossen aufbewahren (oder gleich aufessen).
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Kommentare anderer Nutzer
carmencita2002 
sagt:
sagt: 29.08.2004 17:41
Hilfreicher Kommentar:
Bei uns sind die Kekse auch sehr beliebt, selbst der Hund kann nicht genug davon bekommen. Außerdem machen sie nicht sehr viel Arbeit und sind schnell fertig.
Man kann auch noch etwas Kakao zum Teig dazugeben, ist ebenfalls sehr lecker.
LG Carmencita
Man kann auch noch etwas Kakao zum Teig dazugeben, ist ebenfalls sehr lecker.
LG Carmencita
09.02.2005 19:08
Hallo,
hab die Kekse zwar nicht selber gebacken, aber von meinem Wichtelpartner geschickt bekommen.
Echt lecker und gut zum transportieren.
LG Irina
hab die Kekse zwar nicht selber gebacken, aber von meinem Wichtelpartner geschickt bekommen.
Echt lecker und gut zum transportieren.
LG Irina
anij 
sagt:
sagt: 24.11.2005 12:03
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Ich habe die Kekse zu Weihnachten gebacken. Deswegen kam zu der Butter und den Haferflocken eine ordentliche Portion Zimt.
Eine Hälfte des Teiges kam so aufs Blech, unter die zweite Hälfte habe ich Rosinen gemischt, die in den Rum von der letzten Weihnachtsfeuerzangenbowle übrig geblieben ist, die auch sehr gut zu St. Martin schmeckt *grins*
Das ist eigentlich ganz normaler Rum, der sich ca. eine Woche mit Zimtstange, Nelken und Pimenkörnern vergnügen durfte.
Mein Mann bevorzugt die Rumvariante, mir gefallen die Zimtkekse besser.
LG
Anij
Ich habe die Kekse zu Weihnachten gebacken. Deswegen kam zu der Butter und den Haferflocken eine ordentliche Portion Zimt.
Eine Hälfte des Teiges kam so aufs Blech, unter die zweite Hälfte habe ich Rosinen gemischt, die in den Rum von der letzten Weihnachtsfeuerzangenbowle übrig geblieben ist, die auch sehr gut zu St. Martin schmeckt *grins*
Das ist eigentlich ganz normaler Rum, der sich ca. eine Woche mit Zimtstange, Nelken und Pimenkörnern vergnügen durfte.
Mein Mann bevorzugt die Rumvariante, mir gefallen die Zimtkekse besser.
LG
Anij
Sahneschnitte8 
sagt:
sagt: 02.08.2006 14:26
Hallo,
ich kann nur sagen das die Kekse sind richtig lecker sind!
LG
Sahneschnitte
ich kann nur sagen das die Kekse sind richtig lecker sind!
LG
Sahneschnitte
st1801 
sagt:
sagt: 19.04.2008 15:06
teddy92
sagt:
sagt: 05.11.2006 18:49
Hallo,
habe heute u.a. deine Haferkekse für meinen Göga gebacken, Liebe geht ja bekanntlich duch den Magen.....absolut große Begeisterung......, gebe hiermit das erhaltene Lob *juhu* weiter. Habe nur eine kleine Veränderung vorgenommen, 200 g H-Flocken & 100 g. geriebene Mandeln..... Beim nächsten mal probiere ich die Variante von anij, klingt super.....LG teddy
habe heute u.a. deine Haferkekse für meinen Göga gebacken, Liebe geht ja bekanntlich duch den Magen.....absolut große Begeisterung......, gebe hiermit das erhaltene Lob *juhu* weiter. Habe nur eine kleine Veränderung vorgenommen, 200 g H-Flocken & 100 g. geriebene Mandeln..... Beim nächsten mal probiere ich die Variante von anij, klingt super.....LG teddy
tradora 
sagt:
sagt: 09.12.2006 19:45
Hilfreicher Kommentar:
huhu,
also sehr gut geschmeckt... etwas weniger zucker mache ich das letzte mal rein :O)
lg und guten hunger alex
also sehr gut geschmeckt... etwas weniger zucker mache ich das letzte mal rein :O)
lg und guten hunger alex
xuf 
sagt:
sagt: 20.02.2007 14:37
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe die Kekse heute gebacken. SUPER !!! Die erste Ladung die aus dem Backofen kam, war schon in meinem Bauch als die zweite Ladung aus dem Backofen kam. Ein gutes Rezept was schnell und einfach zuzubereiten ist.
Für alle die es interssiert habe ich mal die Nährwertangaben errechnet:
Bei 30 Stück ergibt 1 Stück:
Brennwert: 88 kcal / 368,1 kJ
Fett: 4,3 g
Für alle die es interssiert habe ich mal die Nährwertangaben errechnet:
Bei 30 Stück ergibt 1 Stück:
Brennwert: 88 kcal / 368,1 kJ
Fett: 4,3 g
dschindschibirijon
sagt:
sagt: 17.06.2007 21:02
hello!
habs auch gebacken. habs aber ne halbe std. drin gelassen weil ich gern steinharte kekse mag und variiert mit zitrone, sesam hafermark und schoko hab ich auch----> foto
schäne güße
kaja
habs auch gebacken. habs aber ne halbe std. drin gelassen weil ich gern steinharte kekse mag und variiert mit zitrone, sesam hafermark und schoko hab ich auch----> foto
schäne güße
kaja
bien
sagt:
sagt: 15.09.2007 16:24
Die gibts ab jetzt immer!
danke für das tolle und schnelle rezept!
danke für das tolle und schnelle rezept!
30.12.2007 14:52
Hallo,
danke für das tolle Rezept. Die Kekse schmecken prima und halten sich sehr gut.
Auseinander gelaufen sind die bei mir nicht.
Viele Grüße
Heike
danke für das tolle Rezept. Die Kekse schmecken prima und halten sich sehr gut.
Auseinander gelaufen sind die bei mir nicht.
Viele Grüße
Heike
st1801
sagt:
sagt: 19.04.2008 15:04
Hilfreicher Kommentar:
SEHR LECKER :) Habe allerdings 2EL Hong statt Zucker genommen und gemahlene Mandeln statt Mehl.
kathi83435
sagt:
sagt: 01.05.2008 13:53
Super gut & sehr schnell fertig!
Habe sie ausprobiert, da meine Jungs im Moment total auf Haferkekse aus dem Supermarkt stehen..
Geschmacklich sehr gut und natürlich um Längen besser als Gekaufte!
Habe noch ein paar gebrühte Rosinen dazu und statt Haüfchen habe ich den Teig mit einem Löffel in eine Herzplätzchenform augestrichen (geht super schnell).
Vielen Dank für dieses super Rezept!
Kathi
PS: Habe mir erlaubt ein Foto einzustellen.
Habe sie ausprobiert, da meine Jungs im Moment total auf Haferkekse aus dem Supermarkt stehen..
Geschmacklich sehr gut und natürlich um Längen besser als Gekaufte!
Habe noch ein paar gebrühte Rosinen dazu und statt Haüfchen habe ich den Teig mit einem Löffel in eine Herzplätzchenform augestrichen (geht super schnell).
Vielen Dank für dieses super Rezept!
Kathi
PS: Habe mir erlaubt ein Foto einzustellen.
Lucia4919
sagt:
sagt: 19.07.2008 12:42
Hilfreicher Kommentar:
Super! Danke für das Rezept.
Habe die Kekse schon einige Mal gebacken, manchmal auch mit Müsli, statt Haferflocken, oder gemischt. Schmeckt auch sehr gut. Sind besser und billiger als die aus dem Elchhaus.
LG Lucia
Habe die Kekse schon einige Mal gebacken, manchmal auch mit Müsli, statt Haferflocken, oder gemischt. Schmeckt auch sehr gut. Sind besser und billiger als die aus dem Elchhaus.
LG Lucia
ronita
sagt:
sagt: 24.09.2008 21:07
Hilfreicher Kommentar:
wow, hab die kekse grade backen und immer einen teil des teigs mit kokos, schokolade oder beidem vermengt.
zum ersten mal schmeckt mir aber der grundteig am allerbesten (hab nur ca 20g weniger zucker rein, sind saber immernoch ziemlich süß). und erstaunlicherweise schmecken die abgekühlt auch nochmal besser als warm.
ich bin begeistert, absolut nachbackenswert!
zum ersten mal schmeckt mir aber der grundteig am allerbesten (hab nur ca 20g weniger zucker rein, sind saber immernoch ziemlich süß). und erstaunlicherweise schmecken die abgekühlt auch nochmal besser als warm.
ich bin begeistert, absolut nachbackenswert!
Silkeee69 
sagt:
sagt: 16.10.2008 15:20
Die Kekse sind wahnsinnig lecker. Heute habe ich ein Blech normal und eines mit etwas Kaba gebacken. Beide Sorten schmecken super gut. Am besten ist das es so schnell geht und man innerhalb kurzer Zeit etwas zu naschen hat.
Julezz
sagt:
sagt: 22.10.2008 19:23
sehr gute kekse, nicht zu süß, haben wirklich allen sehr gut geschmeckt!!
schnieee
sagt:
sagt: 14.01.2009 20:27
Uns haben die kekse super geschmeckt und waren sehr schnell alle!!
habe allerdings auch 20g weniger zucker genommen und die hälfte von dem teig mit viel kakaopulver vermischt.die kakaovariante schmeckt uns sogar noch einen tick besser.
kalt werden sie noch mal einen zacken knuspriger. sind auch sehr günstig in der herstellung und gehen sehr schnell.
beide daumen hoch
habe allerdings auch 20g weniger zucker genommen und die hälfte von dem teig mit viel kakaopulver vermischt.die kakaovariante schmeckt uns sogar noch einen tick besser.
kalt werden sie noch mal einen zacken knuspriger. sind auch sehr günstig in der herstellung und gehen sehr schnell.
beide daumen hoch
acceber05
sagt:
sagt: 14.03.2009 17:26
Hallo!!
Ich habe denTeig geteilt und habe bei den einen Teil Schokostreußel dazu und beim anderen Rosinen beide sind super lecker Danke für dieses Rezept!!!! Gruß acceber05
Ich habe denTeig geteilt und habe bei den einen Teil Schokostreußel dazu und beim anderen Rosinen beide sind super lecker Danke für dieses Rezept!!!! Gruß acceber05
Schupeng
sagt:
sagt: 14.03.2009 18:30
Hilfreicher Kommentar:
ich glaube, das Rezept ist für viele Varianten offen. Ob Mandeln, Walnüsse oder sonstwas, das Grundrezept ist erst einmal serh hilfreich und lecker. Ich habe von meinen Keksen gerade mal einen kosten dürfen, der Rest wurde mir wegverschlungen, ehe sie kalt waren.
dshasenzahn
sagt:
sagt: 19.04.2009 20:12
Habe gerade deine Kekse nach gebacken und auch von mir 5 Sterne. Die sind super lecker, nicht zu süß und schnell gemacht.
Danke für das Rezept.
Danke für das Rezept.
guarana5
sagt:
sagt: 17.09.2009 17:53
Ein super Grundrezept für schnelle Kekse! Hab sie schon zwei Mal gebacken, einmal noch gehackte dunkle Schokolade dazugegeben. Nächstes Mal kommen dann Sonnenblumenkerne und Sesam rein :-)
Danke für die Idee!
Danke für die Idee!
Cannonfodder
sagt:
sagt: 26.10.2009 08:39
Hilfreicher Kommentar:
Diese Kekse mache ich immer wieder gern und sie kommen auch immer gut an.
Was ich gerne dazugebe:
Statt 50g Hafer nehme ich 50g gehackte Haselnusskerne und gebe noch einen Schuss Rum hinzu.
Was ich gerne dazugebe:
Statt 50g Hafer nehme ich 50g gehackte Haselnusskerne und gebe noch einen Schuss Rum hinzu.
Trollmädchen
sagt:
sagt: 11.03.2010 11:11
5 Sterne für dieses Rezept
die sind so einfach zu machen und superlecker
vielen Dank für das tolle rezept
MfG Trollmädchen
die sind so einfach zu machen und superlecker
vielen Dank für das tolle rezept
MfG Trollmädchen
loredan11
sagt:
sagt: 31.10.2010 15:40
Also, die waren ja mal so richtig gut :-D
Habe gleich die doppelte Menge gemacht.
Ich habe einen Teil Zucker durch Zuckerrübensirup ersetzt, da der weg musste.
Aus Mangel an Weizenmehl habe ich Dinkelmehl genommen.
Die zweite Hälfte des Teiges habe ich mit Cappucinokaffeepulver vermischt, da auch das weg musste, das war mal lecker.
Ich konnte nicht so schnell backen, wie hier Schlange gestanden wurde.
Von mir eindeutig 5*
Diese Kekse gibt es jetzt öfter.
Habe gleich die doppelte Menge gemacht.
Ich habe einen Teil Zucker durch Zuckerrübensirup ersetzt, da der weg musste.
Aus Mangel an Weizenmehl habe ich Dinkelmehl genommen.
Die zweite Hälfte des Teiges habe ich mit Cappucinokaffeepulver vermischt, da auch das weg musste, das war mal lecker.
Ich konnte nicht so schnell backen, wie hier Schlange gestanden wurde.
Von mir eindeutig 5*
Diese Kekse gibt es jetzt öfter.
gits
sagt:
sagt: 01.12.2010 22:32
Das Rezept wurde ja nun schon mehrfach variiert.... ist auch einfach lecker!!! Ich hab Rumaroma, Limettensaft und Zimt dran getan. Wurden sehr zügig von meinen Kollegen verputzt - Danke für das Rezept.
Ich will es mal mit Marmelade ausprobieren und/oder anstelle von VanilleZucker Zitronenzucker nehmen um es fruchtiger hinzubekommen - ggf für die Sommerzeit als Mitbringsel zum Balkonnachmittag ;o)
Meine Frage ist nur.... warum gehen die Kekse bei mir nicht auseinander? Sie sind immer die gleichen Häufchen, wie ich sie mit den Teelöffeln forme - nur minimal höher.
Hat jemand eine Idee?
Ich will es mal mit Marmelade ausprobieren und/oder anstelle von VanilleZucker Zitronenzucker nehmen um es fruchtiger hinzubekommen - ggf für die Sommerzeit als Mitbringsel zum Balkonnachmittag ;o)
Meine Frage ist nur.... warum gehen die Kekse bei mir nicht auseinander? Sie sind immer die gleichen Häufchen, wie ich sie mit den Teelöffeln forme - nur minimal höher.
Hat jemand eine Idee?
alainjones
sagt:
sagt: 17.02.2011 21:51
interessantes rezept. dachte zuerst das verhältnis butter zu haferflocken geht nie. aber es passt. habe noch karamell-schokolade und mandeln hinzugefügt und der ofen läuft.
Linkan
sagt:
sagt: 21.03.2011 16:20
Hab diese Kekse jetzt zum 4. mal gebacken, die sind sooo gut !
Ich hätte da nur eine Frage, auf euren Bildern haben die Kekse eine relativ "homogene" Masse, bei mir sieht man immernoch die einzelnen Haferflocken. Im Rezept ist ja auch von "kernigen" die Rede. Aber ansonsten top Rezept, ich mische immer etwas Kakaopulver unter und alle lieben es :)!
Ich hätte da nur eine Frage, auf euren Bildern haben die Kekse eine relativ "homogene" Masse, bei mir sieht man immernoch die einzelnen Haferflocken. Im Rezept ist ja auch von "kernigen" die Rede. Aber ansonsten top Rezept, ich mische immer etwas Kakaopulver unter und alle lieben es :)!
carmencita2002
sagt:
sagt: 21.03.2011 21:36
Hilfreiche Antwort:
Das liegt sicher an den Haferflocken. Nimmt man die "normalen" sieht die Masse sehr homogen aus. Ich nehme lieber die kernigen für mehr Biss, dann sehen sie so aus wie auf dem Photo von Sahneschnitte. Aber hier hat jeder seine Vorlieben...geschmacklich ändert sich nichts.
irina-87
sagt:
sagt: 07.08.2011 16:34
Einfach nur suuuuuuuuuuuuuper! Unbedingt machen!!!
RubinChan
sagt:
sagt: 25.09.2011 15:37
Ich bin ja ein Fan von einfachen Rezepten und das wrde ich mri auf jedenfall abspeichern!
gerade ist alles im backofen und die Reste wurden auch shcon von mir "beseitigt". ;P Bin gespannt wenn sie fertig sind, riecht jedenfalls schon mal ganz lecker. :)
gerade ist alles im backofen und die Reste wurden auch shcon von mir "beseitigt". ;P Bin gespannt wenn sie fertig sind, riecht jedenfalls schon mal ganz lecker. :)
heleneMum
sagt:
sagt: 06.10.2011 15:58
wir mögen Hafer-Kekse alle super gerne. Da dachte ich, ich back die mal selbst.
Gerade die letzte Fuhre aus dem Ofen geholt und ich muss sagen: Hammerlecker!!!!
Nächstesmal bekommen ein paar noch einen Schokoüberzug.
Einfach super. Selbst meine Tochter, die nicht so der Kuchen-/Kekstyp ist mag sie sehr!
Und Männe wird sie nachher auch lieben.
Danke für dieses tolle Rezept.
Und so einfach :)))
Gerade die letzte Fuhre aus dem Ofen geholt und ich muss sagen: Hammerlecker!!!!
Nächstesmal bekommen ein paar noch einen Schokoüberzug.
Einfach super. Selbst meine Tochter, die nicht so der Kuchen-/Kekstyp ist mag sie sehr!
Und Männe wird sie nachher auch lieben.
Danke für dieses tolle Rezept.
Und so einfach :)))
mietzi05
sagt:
sagt: 01.11.2011 12:23
Habe heute diese leckeren Haferflockenkekse gebacken und was soll ich sagen sie schmecken sehr sehr lecker. Vielen Dank für das schöne Rezept.
RinchenBienchen
sagt:
sagt: 22.02.2012 11:52
Hallo,
diese Kekse sind schnell zubereitet und schmecken sehr gut.
Liebe Grüße, Rina :D
diese Kekse sind schnell zubereitet und schmecken sehr gut.
Liebe Grüße, Rina :D
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