Henglein
Rama Cremefine
| Haselnusskugeln
)
| 4 | Ei(er), davon das Eiiweiß |
| 300 g | Zucker |
| 460 g | Haselnüsse, gemahlen |
Zubereitung
Das Eiweiß sehr steif schlagen, den Zucker löffelweise hinzufügen und darunterschlagen. Die gemahlenen Nüsse hinzufügen und die Masse drei Stunden kaltstellen.
Danach kleine Kugeln formen und auf eine gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
Bei 150 Grad auf der mittleren Schiene 10-15 Minuten backen
Danach kleine Kugeln formen und auf eine gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
Bei 150 Grad auf der mittleren Schiene 10-15 Minuten backen
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Kommentare anderer Nutzer
Schlossi05 
sagt:
sagt: 13.12.2006 11:30
Das Rezept ist wirklich kinderleicht, schnell gemacht und mal etwas anderes. Habe dir auch ein Bild hochgeladen von den "blanken Kugeln" :-) Habe sie danach aber noch mit Schokolade verziert.
Habe etwa 3/4 deiner Mengenangaben gemacht und daraus ca. 35 Kugeln bekommen.
Liebe Grüße
Habe etwa 3/4 deiner Mengenangaben gemacht und daraus ca. 35 Kugeln bekommen.
Liebe Grüße
lolitschai
sagt:
sagt: 17.12.2009 11:26
wow...
wirklich klasse diese kuegelchen...nur bis weihnachten halten die sich nicht bei mir...lol...eben,mein sohn hat sich darueber hergemacht und konnte nicht genug bekommen davon.echt total einfach,aber extrem lecker.
habe auch ein bissel zimt und ne spitze nelken dazu gemacht zum teig.
ich habe einen montiss heissluftofen,da waren diese leckeren kugeln innerhalb von 7 minuten fertig.
wuensche frohes fest und ganz liebe gruesse aus freiburg
andrea
wirklich klasse diese kuegelchen...nur bis weihnachten halten die sich nicht bei mir...lol...eben,mein sohn hat sich darueber hergemacht und konnte nicht genug bekommen davon.echt total einfach,aber extrem lecker.
habe auch ein bissel zimt und ne spitze nelken dazu gemacht zum teig.
ich habe einen montiss heissluftofen,da waren diese leckeren kugeln innerhalb von 7 minuten fertig.
wuensche frohes fest und ganz liebe gruesse aus freiburg
andrea
w-h-a-t-e-v-e-r
sagt:
sagt: 05.12.2010 19:33
Habe sie nun zum dritten Mal gebacken. Ich ersetze jedoch immer 1/3 der Haselnüsse durch gehackte Bitterschokolade. -> Dann ist's Perfekt!
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endlich komme ich auch dazu,dein Rezept zu kommentieren!
Es war eines der ersten Rezepte,die ich dieses Jahr fuer meine Advents-Baeckerei verwirklicht habe!
Was soll ich sagen,sie sind wirklich ein Traum geworden und zaehlen bei mir zu ''meinen Favoriten''!
Ich habe nur noch einen Hauch Zimt und Nelke dazu gegeben,denn meines Erachtens sind das die idealen Gewuerze zur Haselnuss!
Verziert habe ich sie dann noch mit fluessiger Kuvertuere und ich denke,dass auch das ganz gut passt!Ein Bild habe ich schon hochgeladen,wird wohl in wenigen Tagen freigeschalten.
Ich danke dir fuer das schoene Rezept
schoene Adventszeit
Gisa
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