Zutaten

100 g Weizenmehl, Type 550
50 g Maismehl
1 TL Backpulver
Ei(er)
120 g Honig
80 g Butter, oder Margarine
5 m.-große Äpfel, (Boskop)
2 EL Rosinen
 evtl. Mandelblättchen, zum Bestreuen
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 50 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Ofen auf 180°C vorheizen.
Butter oder Margarine bei Raumtemperatur etwas weich werden lassen. Mehl und Backpulver mischen. Eier, Honig und Butter oder Margarine (je nach Geschmack) dazugeben und ausgiebig mixen. In eine vorgefettete Springform (26cm Durchmesser) geben. Äpfel schälen und in Stücke schneiden, auf dem Teig anordnen. Noch Rosinen und Mandelblättchen drüber streuen und ca. 50 Min. backen.
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