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Sesam-Petersilien Aufstrich

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Zutaten

150 ml Sesampaste
150 ml Zitronensaft
Knoblauchzehe(n)
50 g Petersilie
4 EL Wasser
  Salz
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Petersilie und Knoblauch fein hacken. Sesampaste mit Zitronensaft, Wasser, Knoblauch und Salz glatt rühren. Zuletzt die Petersilie unterrühren.

Vor dem Verzehr eine Stunde kühl stellen und ziehen lassen.

Kommentare anderer Nutzer


urmelhelble

22.08.2012 19:15 Uhr

Genau so viel Zitronensaft wie Sesampaste, in echt? Beim Lesen kommt mir das unheimlich sauer vor - aber ggf. lasse ich mich gern eines Besseren belehren.
lG,
urmel

hobäko

26.02.2013 20:44 Uhr

Hallo Weddahex73,

mit einem Aufstrich hatte das Ergebnis meiner Bemühungen nach diesem Rezept nichts zu tun. Es war eher eine Suppe, welche eigentlich nur noch sauer geschmeckt hat. Schade für die Zutaten, denn es war leider ungeniesbar.

Gruß
hobäko

ParosNic

01.03.2013 16:49 Uhr

Hallo hobäko,
ich mische da immer noch den griechischen (dicken, sämigen, 10%) Jogurt darunter und manchmal ein klein wenig Olivenöl.
Gruß ParosNic

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