Eierlikörkuchen "Spezial" mit Nüssen

sehr saftig und locker

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Zutaten

250 g	Butter, oder Margarine
250 g	Zucker
6	Ei(er)
1 TL, gestr.	Zimt
1 kl.Flasche/n	Rum-Aroma
100 g	Getränkepulver, (Kabapulver)
375 ml	Eierlikör
200 g	Haselnüsse, gemahlene
125 g	Mehl
1 Pck.	Backpulver
1 Becher	Kuchenglasur, Vanille-

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 55 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Butter und Zucker schaumig schlagen, nach und nach die Eier dazu geben, den Eierlikör einrühren, Zimt, Backaroma und Nüsse hinzufügen. Kabapulver, Mehl und Backpulver über den Teig sieben und untermengen.
Den Teig in eine gefettete Gugelhupfform füllen und 50-60 min backen. Wenn der Kuchen ausgekühlt ist mit der Kuchenglasur bestreichen.

Kommentare anderer Nutzer

TargineCook

09.12.2012 10:48 Uhr

Hallo Asterix,

bei wie viel Grad bäckst Du den Kuchen eigentlich ?

Viele Grüße
TajineKoch

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asterix3103

09.12.2012 17:22 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Sorry das hab ich nicht angegeben. Bei 180 Grad. Gutes gelingen!

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TargineCook

11.12.2012 11:32 Uhr

Hab Dein Rezept nachgebacken und der Kuchen ist himmlisch gut ! Vor allem kann man das ja super variieren. Mit Eierlikör und Sahne oben drauf, Vanilleglasur oder Schokoglasur, aber auch einfach Puderzucker. Genial !
Vielen Dank !

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