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Zimtbutter
Süßer Aufstrich
Zutaten
| 225 g | Butter, weich |
| 80 ml | Kondensmilch, gezuckert, z.B. Milchmädchen |
| 1/2 TL | Zuckersirup |
| 3/4 TL | Zimtpulver |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Man gibt die weiche Butter zusammen mit allen anderen Zutaten in eine Schüssel. Um eine cremige, fluffige Konsistenz zu bekommen sollte man alle Zutaten am besten mit einem Mixer verrühren. Hierdurch wird mehr Luft untergerührt, als mit einem normalen Rührlöffel.
Die Butter reicht man bei Zimmertemperatur zu süßen Brötchen, Toast, Waffeln oder Pfannkuchen.
Tipp:
Wer keine gesüßte Kondensmilch bekommt, kann diese auch selbst herstellen. Im Verhältnis 1:1 Kondensmilch und Zucker erhitzen und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Abkühlen lassen.
Zuckersirup kann auch selbst hergestellt werden. Dafür kocht man 225 g Zucker mit 75 ml Wasser auf, bis der Zucker aufgelöst ist. Ist fast unbegrenzt haltbar, somit kann man ruhig eine größer Portion machen, obwohl oben nur ein halber Teelöffel benötigt wird.
Die Butter reicht man bei Zimmertemperatur zu süßen Brötchen, Toast, Waffeln oder Pfannkuchen.
Tipp:
Wer keine gesüßte Kondensmilch bekommt, kann diese auch selbst herstellen. Im Verhältnis 1:1 Kondensmilch und Zucker erhitzen und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Abkühlen lassen.
Zuckersirup kann auch selbst hergestellt werden. Dafür kocht man 225 g Zucker mit 75 ml Wasser auf, bis der Zucker aufgelöst ist. Ist fast unbegrenzt haltbar, somit kann man ruhig eine größer Portion machen, obwohl oben nur ein halber Teelöffel benötigt wird.
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Kommentare anderer Nutzer
Ich habe diese Butter nun zum zweiten Mal gemacht - sie ist einfach zu gut ;-))
Total einfach in der Zubereitung und sooooooo lecker.... Wir essen sie meist zu selbstgebackenen Scones oder Pancakes *yummi*
Vielen Dank für das tolle Rezept und klarerweise 5*****!
lg Angel
Total einfach in der Zubereitung und sooooooo lecker.... Wir essen sie meist zu selbstgebackenen Scones oder Pancakes *yummi*
Vielen Dank für das tolle Rezept und klarerweise 5*****!
lg Angel
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Angel44
23.03.2013 16:32 Uhr