Henglein
Rama Cremefine
| Eingelegte Zucchini
Antipasti
)
| 250 g | Zucchini, kleine feste |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 3 EL | Öl |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 3 EL | Öl (Oliven) |
| Salz | |
| 1 Zweig/e | Oregano |
Zubereitung
Zucchini in dicke Stifte schneiden. Zwiebel abziehen und würfeln.
Beides in heißem Öl bei starker Hitze unter wenden braun braten. Zitronensaft mit Olivenöl und Salz verrühren. Abgetropfte Zucchini damit beträufeln. Mit Oregano bestreuen.
Beides in heißem Öl bei starker Hitze unter wenden braun braten. Zitronensaft mit Olivenöl und Salz verrühren. Abgetropfte Zucchini damit beträufeln. Mit Oregano bestreuen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
m-niedermeier 
sagt:
sagt: 25.12.2003 19:38
Muß ich gleich an Silveste auf die Vorspeisenteller bringen. Hört sich unerhört gut an.
Liebe Grüße
Marica
Liebe Grüße
Marica
karlschramm 
sagt:
sagt: 17.01.2004 13:09
cabara 
sagt:
sagt: 13.07.2004 16:32
absolut großartig, dazu auch wirklich schnell und einfach. eignet sich hervorragend für feste (war als erstes aus) ;-)
FrauMausE 
sagt:
sagt: 02.08.2004 06:08
SUPERLECKER und gut vorzubereiten!
Danke,
LG Karin
Danke,
LG Karin
kreutzmann
sagt:
sagt: 29.12.2004 19:20
Einfach klasse und superlecker.Gruß N.K.
Manu08 
sagt:
sagt: 17.06.2005 06:01
Superlecker!!!!
So schnell könnte ich nicht sehen da waren sie schon alle.
LG Manu
So schnell könnte ich nicht sehen da waren sie schon alle.
LG Manu
gisa1 
sagt:
sagt: 18.07.2005 23:04
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Ich gare die Zuccini (auch sehr kleine Mini -Zuccinis)in etwas Salzwasser,bis sie bissfest sind,nehme dann aber auch wie du in deinem Rezept beschrieben hast,die Zitronen-Olivenoel Variante,um die Zuccini zu marinieren.Dein Rezept werde ich auf alle Faelle speichern und es einmal auf diese Weise ausprobieren
LG
Gisa
Ich gare die Zuccini (auch sehr kleine Mini -Zuccinis)in etwas Salzwasser,bis sie bissfest sind,nehme dann aber auch wie du in deinem Rezept beschrieben hast,die Zitronen-Olivenoel Variante,um die Zuccini zu marinieren.Dein Rezept werde ich auf alle Faelle speichern und es einmal auf diese Weise ausprobieren
LG
Gisa
14.08.2005 16:15
Hallo!
Meine Freunde waren alle begeistert!
Schmeckt echt lecker einfach auf Fladenbrot mit einem Dip dazu.
Vg Juana82
Meine Freunde waren alle begeistert!
Schmeckt echt lecker einfach auf Fladenbrot mit einem Dip dazu.
Vg Juana82
Janamuc 
sagt:
sagt: 13.10.2005 16:16
Es schmeckt ausgezeichnet !
Habe die Zucchine allerdings in lange Scheiben
geschnitten, weil ich keinen "Stifler" habe.
Einfache Zutaten und toller Geschmack.
LG Jana
Habe die Zucchine allerdings in lange Scheiben
geschnitten, weil ich keinen "Stifler" habe.
Einfache Zutaten und toller Geschmack.
LG Jana
Janamuc
sagt:
sagt: 13.10.2005 16:17
Mein Gott, heißt natürlich Zucchini
und Stiftler oder wie auch immer man das
Gerät nennt.
und Stiftler oder wie auch immer man das
Gerät nennt.
01.05.2006 13:25
Hallo,
sehr einfach und sehr lecker, ruck-zuck war eine große Schüssel aufgegessen. Ich habe noch ein wenig Pfeffer darüber gestreut.
Liebe Grüße
Heike
sehr einfach und sehr lecker, ruck-zuck war eine große Schüssel aufgegessen. Ich habe noch ein wenig Pfeffer darüber gestreut.
Liebe Grüße
Heike
browniie
sagt:
sagt: 13.09.2006 07:40
Hallo,
sehr lecker, wurde schnell weggeputzt. Diese Zucchini wird es wohl in Zukunft öfter geben.
LG
browniie
sehr lecker, wurde schnell weggeputzt. Diese Zucchini wird es wohl in Zukunft öfter geben.
LG
browniie
Kocher92
sagt:
sagt: 22.09.2006 15:17
Danke für das sehr leckere Rezept!
Kann mich meinen Vorednern nur anschließen, wirklich schnell geamcht und extrem lecker.
Sie werden noch leckerer, wenn man sie länger ziehen lässt...
Viele Grüße,
Malte
Kann mich meinen Vorednern nur anschließen, wirklich schnell geamcht und extrem lecker.
Sie werden noch leckerer, wenn man sie länger ziehen lässt...
Viele Grüße,
Malte
klaussp1
sagt:
sagt: 25.09.2006 15:38
hab beim Anbraten noch etwas Rosmarin mit in die Pfanne geschmissen! sehr gut!!!
XxSahnetortexX
sagt:
sagt: 01.06.2007 18:33
Super Schnell gemacht diese Antipasti.
Lecker.
LG Antje
Lecker.
LG Antje
10.07.2007 16:21
Sehr gut diese Antipasti, hab noch einen Hauch Knoblauch dazu gegeben.
Gruß Herta
Gruß Herta
verbandsbinde
sagt:
sagt: 16.07.2007 16:18
Habe nur eine kurze Frage:
Wie lange ist dieses Gericht haltbar, sollte nicht alles auf 1 Mal gegessen werden?
Wie lange ist dieses Gericht haltbar, sollte nicht alles auf 1 Mal gegessen werden?
Isabella-Maria
sagt:
sagt: 18.07.2007 11:16
Hilfreiche Antwort:
In einem Tuppertopf kann man diese marinierten Zucchini gut und gern 8 - 10 Tage halten, vorausgesetzt man nimmt die Scheiben, oder wie auch immer sie geschnitten sind, mit einer sauberen Gabel o. ä. heraus. Da ich auch Champignons und Paprikastreifen auf diese Art zu Antipasti verarbeite und gern einen bunten Vorspeisenteller habe, lohnt sich die Arbeit, wenn man das Gemüse nicht sofort verzehren muss.
suse07
sagt:
sagt: 29.07.2007 20:29
Vielen Dank für das leckere Rezept! Habe allerdings die abgetropften Zucchini versehentlich mit Balsamicoessig anstatt der Zitronenölmarinade beträufelt! Es hat aber sehr, sehr lecker gescheckt und meine Gäste waren hin und weg. Die Zucchini waren sofort aufgefuttert!
Liebe Grüße
Suse
Liebe Grüße
Suse
louundlilly
sagt:
sagt: 01.08.2007 08:34
Hallo,
ich kann mich nur anschließen. Das ist wirklich sehr lecker. Ich habe es nur noch mit Salz und Pfeffer gewürzt, und habe auch noch Knoblauch dazu getan.
Vielen Dank für das Rezept!
Gruß Heidi
ich kann mich nur anschließen. Das ist wirklich sehr lecker. Ich habe es nur noch mit Salz und Pfeffer gewürzt, und habe auch noch Knoblauch dazu getan.
Vielen Dank für das Rezept!
Gruß Heidi
16.09.2007 11:17
Hach, das ist lecker! So mach ich die Zucchini jetzt öfter!
Danke fürs schöne Rezept,
lG,Risei
Danke fürs schöne Rezept,
lG,Risei
Flegrea
sagt:
sagt: 29.03.2008 16:41
ich habe aus Italien den Tipp bekommen, frische oder getrocknete Minze darüber anstatt Oregano. Mal ausprobieren- einfach genial und sofort hat man eine andere Geschmacksrichtung.
4ling
sagt:
sagt: 22.06.2008 14:09
Ist super angekommen.
Danke
Danke
moony42
sagt:
sagt: 24.07.2008 18:36
Die Zucchini waren absolut lecker und ich kann jedem empfehlen, sie nachzumachen. Zudem sind sie gut vorzubereiten und halten ein paar Tage im Kühlschrank aus. Aber doppelte Menge machen, sie sind einfach zu schnell weg!
Danke für das schöne Rezept.
Danke für das schöne Rezept.
04.10.2008 16:34
Hallo,
mir haben die Zucchini so gut geschmeckt, dass ich beim 2 Mal eine große Mende zubereitet hab und diese dann im Backofen eingekocht habe. Das Ergebnis ist wirklich gut. Allerdings hab ich mehr Sud gemacht, damit das Gemüse damit bedeckt ist, wenn es eingekocht wird.
LG börgit
mir haben die Zucchini so gut geschmeckt, dass ich beim 2 Mal eine große Mende zubereitet hab und diese dann im Backofen eingekocht habe. Das Ergebnis ist wirklich gut. Allerdings hab ich mehr Sud gemacht, damit das Gemüse damit bedeckt ist, wenn es eingekocht wird.
LG börgit
demma
sagt:
sagt: 28.12.2008 18:09
Zu Zucchini passt Dill sehrsehr gut! Probiert es mal damit!
Lecker!
Lecker!
louloubaby
sagt:
sagt: 29.01.2009 13:58
Sehr lecker, da wir Knoblauchfans sind, habe ich allerdings noch ca 3-4 Zehen Knoblauch kleingeschnitten und mit angeduenstet und somit in die Oelmarinade gegeben.
Lg, Louloubaby
Lg, Louloubaby
inamausi
sagt:
sagt: 18.05.2009 15:12
Hmmm, hatte zwar keine Zitrone, habe statt dessen weißen Balsamico genommen und statt Oregano und Zwiebel 1 großen Eßl. Bärlauchpaste. Sehr lecker, wird es noch öfter gebem. Danke.
Bine30 
sagt:
sagt: 16.07.2009 11:18
Einfach nur lecker, noch ein bissel Knobi dazu und mit Salz und Pfeffer würzen und das Gute ist, wenn man eine etwas größere Party gibt, einfach einige Tage vorher zubereiten um noch mehr Zeit für die anderen Gerichte zu haben. Schmeckt auch besser wenn die Zuccinis durchgezogen sind.
LG Bine
LG Bine
lovehaasi
sagt:
sagt: 30.04.2011 19:07
Hi,
hatte noch ein paar Restzucchini und habe diese jetzt eingelgt. In der ganzen Wohnung duftet es fantastisch und der Geschmack: total lecker.
Habe noch etwas Knoblauch und Pfeffer hinzugefügt.
Photo folgt.
LG
lovehaasi
hatte noch ein paar Restzucchini und habe diese jetzt eingelgt. In der ganzen Wohnung duftet es fantastisch und der Geschmack: total lecker.
Habe noch etwas Knoblauch und Pfeffer hinzugefügt.
Photo folgt.
LG
lovehaasi
29.06.2011 22:33
Habe dieses Rezept ausprobiert, und darf sagen
superlecker.
Schon am 1. Tag hervorragend.
Habe wahrscheinlich zu viel Zwiebeln genommen, trotzdem lecker.
Konnte nicht ganz ohne Knoblauch, deshalb habe ich eine Zehe mit ran getan.
Werde ich wieder machen.
LG banna
superlecker.
Schon am 1. Tag hervorragend.
Habe wahrscheinlich zu viel Zwiebeln genommen, trotzdem lecker.
Konnte nicht ganz ohne Knoblauch, deshalb habe ich eine Zehe mit ran getan.
Werde ich wieder machen.
LG banna
Tinchen37
sagt:
sagt: 24.08.2011 12:33
Hat sehr gut geschmeckt. Hatte etwas mehr Zitrone und etwas Pfeffer genommen. Auf Knobi habe ich verzichtet weil ich auf meinem Bufett schon viel mit Knobi hatte.
Lecker!
lg
tinchen
Lecker!
lg
tinchen
Flori_in_Aix
sagt:
sagt: 29.08.2011 11:39
Super lecker! Gerade bei der Zucchiniflut im Moment eine super Alternative. Ich habe jedoch ein wenig mehr Zitrone genommen ( liebe den Geschmack) und in die Öl-Salz-Zitronen-Mischung eine frische Knoblauchzehe reingepresst. :-)
knissikoch
sagt:
sagt: 28.09.2011 18:06
Hallo,
schmeckt echt lecker, werde aber nächstes mal auch etwas Knobi mit beimengen. LG
schmeckt echt lecker, werde aber nächstes mal auch etwas Knobi mit beimengen. LG
illala
sagt:
sagt: 02.03.2012 13:04
ich hab die zucchini soeben für morgen gemacht und schon angebraten sind sie unglaublich lecker.. hab schon etwas oregano mit angebraten und auch ein wenig knobi in die marinade gegeben. schon jetzt alles sehr lecker!!
Mutti_kocht
sagt:
sagt: 20.05.2012 09:53
Hallo,
ich hab die Zucchini gerade gemacht und sie sind sehr sehr gut! Kann man nur weiter empfehlen.
L.G.
ich hab die Zucchini gerade gemacht und sie sind sehr sehr gut! Kann man nur weiter empfehlen.
L.G.
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Italienische Rezepte
- Einlegen&Haltbarmachen
- prvates Kochbuch
- Privates Kochbuch (4)
- Hauptkategorie (2)
- privates Kochbuch (2)
- Vorspeisen und Snacks
- Privates Kochbuch (2)
- Gemüse
- Beilagen
Weitere Rezeptsammlungen
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten