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Kohlrabi-Karotten Aufstrich
vegan
Zutaten
| 2 große | Karotte(n), gerieben |
| 1/2 | Kohlrabi, gerieben (Menge nach Geschmack) |
| 1/2 Becher | Joghurt (Sojajoghurt) |
| etwas | Schnittlauch, evtl. |
| etwas | Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Karotten und den Kohlrabi sehr fein reiben und je nach Geschmack und Wunsch Sojajoghurt hinzufügen und würzen.
Für die nicht vegane Variante, statt Sojajoghurt einfach Sauerrahm nehmen! 3 Tage im Kühlschrank haltbar.
Für die nicht vegane Variante, statt Sojajoghurt einfach Sauerrahm nehmen! 3 Tage im Kühlschrank haltbar.
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