Henglein
Rama Cremefine
| Partyrezept
| 1 kg | Schweinefleisch |
| 1 kg | Hackfleisch oder Mett |
| 1 | Ei(er) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Dose/n | Pfirsich(e) |
| 1 gr. Fl. | Curry - Ketschup |
| ½ TL | Sambal Oelek |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Das Schweinefleisch in Scheiben schneiden und im heißen Fett anbraten, dabei mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Hackfleisch mit dem Ei, 1/2 Zwiebel vermengen und mit etwas Paprika abschmecken. Zu kleinen Bällchen formen und ebenfalls anbraten. Das Ganze abwechselnd in einen Bräter schichten. Die Pfirsiche ebenfalls in kleine Würfel schneiden und über das Fleisch geben. Den Saft darüber gießen. Den Ketschup mit dem Sambal Olek verrühren und ebenfalls über das Fleisch geben. Das Ganze über Nacht kühl stellen. Am nächsten Tag bei 180°C ca. 2 Stunden abgedeckt in den Backofen.
Den Bräter nicht öffnen und nicht umrühren.
Dazu Baguette, Reis oder Nudeln
Das Hackfleisch mit dem Ei, 1/2 Zwiebel vermengen und mit etwas Paprika abschmecken. Zu kleinen Bällchen formen und ebenfalls anbraten. Das Ganze abwechselnd in einen Bräter schichten. Die Pfirsiche ebenfalls in kleine Würfel schneiden und über das Fleisch geben. Den Saft darüber gießen. Den Ketschup mit dem Sambal Olek verrühren und ebenfalls über das Fleisch geben. Das Ganze über Nacht kühl stellen. Am nächsten Tag bei 180°C ca. 2 Stunden abgedeckt in den Backofen.
Den Bräter nicht öffnen und nicht umrühren.
Dazu Baguette, Reis oder Nudeln
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Kommentare anderer Nutzer
rosi-karo 
sagt:
sagt: 21.06.2004 23:03
hört sich gut an!!
bei nächster Gelegenheit wird dieser Topf probiert
LG rosi-karo
bei nächster Gelegenheit wird dieser Topf probiert
LG rosi-karo
sabbel007
sagt:
sagt: 22.06.2004 08:02
Hallöle...eine interessante Mischung. Schmeckt bestimmt lecker. Wird auf alle Fälle demnächst ausprobiert. Bin schon gespannt...
LG...Ciao...sabbel007
LG...Ciao...sabbel007
KevinGeheim 
sagt:
sagt: 03.07.2004 22:26
Schade das es kein Bild gibt wird bestimmt lecker aussehen.
sabbel007
sagt:
sagt: 18.07.2004 10:59
Hilfreicher Kommentar:
Habe das Rezept letzte Woche zum Geb. ausprobiert. Ist sehr gut angekommen, musste das Rezept gleich weitergeben. Habe aber nicht ganz soviel Sambal Olek genommen, weniger Ketchup, dafür 1 Ds. Pizzatomaten, 1 Ds. Pilze und 1 Be. saure Sahne. War richtig lecker......Ciao und liebe Grüße....sabbel007
sabbel007
sagt:
sagt: 18.07.2004 21:23
Hilfreicher Kommentar:
Hallo, nochmal ich....habe statt Schweinefleisch Hähnchen und Putenfleisch genommen...wie gesagt...war richtig lecker...
Ciao...sabbel007
Ciao...sabbel007
Sternverena 
sagt:
sagt: 28.12.2004 10:35
Hallo !!!!
Hört sich echt gut an das Rezept aber wo bekommt man Curry-Ketschup Und was ist Sambal Olek.
Wer kann mir helfen möchte Rezept gerne ausprobieren.
Gruß
Sternverena
Hört sich echt gut an das Rezept aber wo bekommt man Curry-Ketschup Und was ist Sambal Olek.
Wer kann mir helfen möchte Rezept gerne ausprobieren.
Gruß
Sternverena
uevers 
sagt:
sagt: 12.05.2005 23:43
Hallo Sternverena
Also Curryketchup bekommst in jedem Lebensmittelgeschäft.
Sambal Olek ist eine scharfe Würzpaste aus Paprika steht meistens bei Oliven ,Bambussprossen ect.
Gruß Uschi
Also Curryketchup bekommst in jedem Lebensmittelgeschäft.
Sambal Olek ist eine scharfe Würzpaste aus Paprika steht meistens bei Oliven ,Bambussprossen ect.
Gruß Uschi
flinkeMaus 
sagt:
sagt: 24.08.2005 22:26
Hallo,
kann man auch Schweinegulasch nehmen?
Gruß
flinkeMaus
kann man auch Schweinegulasch nehmen?
Gruß
flinkeMaus
10.10.2005 07:44
hihi guys
hatten wir gestern und hat allen geschmeckt.
beim nächsten mal vielleicht auch die oben erwähnte Variante mit Pilzen und saurer Sahne probieren.
wird noch des öfteren auf den Tisch kommen
c u
Mike
hatten wir gestern und hat allen geschmeckt.
beim nächsten mal vielleicht auch die oben erwähnte Variante mit Pilzen und saurer Sahne probieren.
wird noch des öfteren auf den Tisch kommen
c u
Mike
Erbse
sagt:
sagt: 13.07.2006 00:04
habe das rezept ausprobiert war oberlecker,danke fürs rezept gruss erbse
Kannichkochen
sagt:
sagt: 08.02.2008 10:41
Super! habe nur weniger Curryketchup genommen aber dafür 2 kleine Dosen Pizzatomaten dran getan.
Kleiner Tipp: Das Essen schmeckt am 2. Tag noch viel besser!Grüße Jenny
Kleiner Tipp: Das Essen schmeckt am 2. Tag noch viel besser!Grüße Jenny
redtape 
sagt:
sagt: 30.04.2008 16:07
Hilfreicher Kommentar:
hallo,
das ist ein total leckeres rezept! wir haben das die tage zum geburtstag von meinem schatz probiert und alle waren total begeistert. ich habe allerdings die abgewandelte variante mit 1 dose pürierten stückigen tomaten, 1 dose pilzen und 1 becher saure sahne gemacht und anstatt sambal oelek habe ich eine thailändische würzsauce genommen, da ist dann noch etwas knoblaucharoma dabei.
mit 30min bin ich allerdings nicht so hingekommen, da das häckbällchenbraten ja auch schon seine zeit in anspruch nimmt.
aber sonst: TOP!!!
liebe grüße
redtape
das ist ein total leckeres rezept! wir haben das die tage zum geburtstag von meinem schatz probiert und alle waren total begeistert. ich habe allerdings die abgewandelte variante mit 1 dose pürierten stückigen tomaten, 1 dose pilzen und 1 becher saure sahne gemacht und anstatt sambal oelek habe ich eine thailändische würzsauce genommen, da ist dann noch etwas knoblaucharoma dabei.
mit 30min bin ich allerdings nicht so hingekommen, da das häckbällchenbraten ja auch schon seine zeit in anspruch nimmt.
aber sonst: TOP!!!
liebe grüße
redtape
AnnaBlum
sagt:
sagt: 17.01.2010 11:55
Habe das Rezept ausprobiert - es ist genial einfach und schmeckt super lecker! Meine Gäste waren allesamt begeistert! Kann ich nur weiterempfehlen. Beim nächsten Mal werde ich noch geröstete Cashewkerne beigeben und auch mit Soft-Aprikosen veredeln.
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Renate
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