Spargellasagne

Bechamelsoße:
50g Margarine zergehen lassen, 50g Mehl einrühren, kurz mitrösten und mit 600 ml Wasser und 0,125 l
Sauerrahm aufgießen und unter ständigem Rühren einmal aufkochen lassen.
Mit Basilikum, Salz, Pfeffer, Muskat und Suppenwürze abschmecken.

Eine Auflaufform (ca. 18 cm x 26 cm) mit Margarine bestreichen und mit einigen Lasagneplatten auslegen.
Mit etwas Bechamelsoße bedecken, Hälfte geschälten Spargel darauf legen. Je die Hälfte vom kleinwürfelig geschnittenen Schinken und geriebenen Käse darüber verteilen und mit Lasagneplatten abdecken.
Nochmals etwas Bechamelsoße darüber und mit Spargel, Schinken und Käse beenden.
Den Rest der Soße obenauf verteilen und mit dem übrig gebliebenem geriebenem Käse bestreuen.
Im Backrohr bei 200° auf mittlerer Schiene für ca. 45 Minuten backen.