Henglein
Rama Cremefine
| Matjessalat auf die Schnelle
)
| 1 Pck. | Fischfilet(s) (Matjesfilet) |
| 1 m.-große | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 1 | Apfel, säuerlicher , geschält, entkernt, gewürfelt |
| 2 | Gewürzgurke(n) |
| 2 | Ei(er), hartgekochte, gewürfelt |
| 1 Becher | saure Sahne |
| etwas | Gurkenflüssigkeit |
| Essig | |
| Öl, aus dem Matjespäckchen | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Matjesfilet abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden. Mit den Apfel-, Zwiebel-, Gewürzgurken- und Eierwürfeln mischen. Die saure Sahne, etwa 1 EL Gurkensud und etwas Öl aus dem Matjespäckchen dazurühren. Mindestens 1 Stunde durchziehen lassen, dann evtl. mit etwas Essig, Salz und Pfeffer abschmecken.
Am besten schmecken heiße Pellkartoffel dazu.
Am besten schmecken heiße Pellkartoffel dazu.
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Kommentare anderer Nutzer
karlschramm 
sagt:
sagt: 14.10.2004 08:01
Hilfreicher Kommentar:
ich verwende auch gerne ein bischen gurkenflüssigkeit
ursula-elisabeth 
sagt:
sagt: 21.12.2007 18:56
Super lecker. Genau so, hat meine Mama das auch imemr gemacht.
Frohes Fest
ursula-elisabeth
Frohes Fest
ursula-elisabeth
HocusPocus 
sagt:
sagt: 02.11.2010 12:57
Hallo,
ich habe diesen Salat schon zum 2ten mal gemacht, er geht schnell und schmeckt gut.
Da ich Äpfel nicht so gerne in Salaten mag, habe ich 1 Zwiebel mit rein und Schmand mit Joghurt vermischt.
Vielen Dank für das Rezept
Hocus Pocus
ich habe diesen Salat schon zum 2ten mal gemacht, er geht schnell und schmeckt gut.
Da ich Äpfel nicht so gerne in Salaten mag, habe ich 1 Zwiebel mit rein und Schmand mit Joghurt vermischt.
Vielen Dank für das Rezept
Hocus Pocus
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Danke, lg
Manon
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