Weißer Schokoladen-Käsekuchen

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Zutaten

	Für den Boden:
1 Paket	Kekse (Butterkekse), zerkrümelt
100 g	Butter, zerlassen
¹/₄ Dose	Kondensmilch, gezuckerte
	Für die Füllung:
250 g	Frischkäse, weicher, erwärmt
³/₄ Dose	Kondensmilch, gezuckerte
200 g	Schokolade, weiße, geschmolzen
2 TL	Gelatinepulver
2 EL	Wasser, heißes
300 ml	Schlagsahne, steif geschlagen
	Für den Belag:
200 ml	Schlagsahne, steif geschlagen
n. B.	Früchte zum Belegen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 10 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Für den Boden einfach alle Zutaten mischen. In eine 26er Springform drücken und in den Kühlschrank stellen.

Für die Füllung die ersten drei Zutaten mischen, dann die Gelatine im Wasser auflösen und dazugeben. Jetzt nur noch die Schlagsahne vorsichtig unterheben und auf den Boden geben.

Nach ca. 2 Stunden im Kühlschrank die Schlagsahne auf dem Kuchen verteilen und mit frischen Früchten belegen.

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