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Scharfe Rindfleischburger
Zutaten
| 650 g | Hackfleisch vom Rind |
| 1 | Paprikaschote(n), rot, fein gehackt |
| 1 | Knoblauchzehe(n), fein gehackt |
| 2 kleine | Chilischote(n), entkernt, fein gehackt |
| 1 EL | Basilikum, gehackt |
| 1/2 TL | Kreuzkümmel, gemahlen |
| 4 | Brötchen (Hamburgerbrötchen) |
| Basilikum, frische Blätter | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Holzkohlegrill anheizen. Die Burger auf den Rost legen und über den heißen Kohlen 5 - 8 Minuten auf jeder Seite grillen, bis sie gar sind. Oder in einer Grillpfanne oder unter dem Backofengrill garen.
Die Burger auf die Hamburgerbrötchen verteilen, mit Basilikumblättern garnieren und sofort servieren.
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