Pikanter Schinken-Birnen-Fladen von Sarah

ein schneller Snack für zwischendurch

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Zutaten

1 Pck.	Pizzateig, aus dem Kühlregal (400 g)
2 Becher	Schmand, á 200 g
	Salz
	Pfeffer, bunter
2	Birne(n), große
2	Zwiebel(n), rote
1 Pck.	Schinken, Schwarzwälder (200 g)

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 650 kcal

Teig etwas dünner ausrollen, in vier gleiche Stücke schneiden und auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche verteilen. Schmand glatt rühren, mit Salz und Pfeffer würzen und auf den Böden verteilen.

Birnen waschen, halbieren, entkernen und in dünne Spalten schneiden. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.

Zuerst Zwiebelringe, dann abwechselnd Birnen und Schinken auf den Böden verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 160° 20-25 Min. backen. Mit Pfeffer bestreuen und nach Wunsch mit frischem Salat servieren.

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