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Guacamole einmal anders
Zutaten
| 2 große | Avocado(s), Sorte Linda, ODER: |
| 3 | Avocado(s), Sorte Hass |
| 1/2 Bund | Koriandergrün |
| 4 EL | Olivenöl |
| 1 EL | Öl, (Limonenöl) |
| 1 TL | Harissa |
| Aceto balsamico bianco | |
| etwas | Honig |
| 1 EL | Senf, (Estragonsenf) |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Anmerkung:
Avocados der Sorte Linda erkennt man auf dem Markt schon daran, dass sie doppelt so groß sind wie die Hass-Avocados.
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