Spinatkäseschnitzel

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Zutaten

4 große	Schweineschnitzel
250 g	Spinat (TK)
1 Prise	Basilikum, getrocknet
1 Prise	Salz und Pfeffer
120 g	Käse, gerieben
2 EL	Öl

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Schweineschnitzel dünn klopfen und kräftig würzen. Das Fleisch in einer Pfanne mit dem Öl kräftig anbraten. Den Spinat auftauen lassen und auf den Schnitzeln verteilen, anschließend den Käse darüber streuen.

Im vorgeheizten Backrohr bei 175°C etwa 15 - 20 Minuten überbacken. Als Beilage eignet sich gut frischer Salat.

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