Henglein
Rama Cremefine
| Hühnerbällchen mit Sesam
)
| 40 g | Sesam, geröstet |
| 400 g | Hähnchen, in der Küchenmaschine oder Fleischwolf zerkleinert |
| 50 g | Semmelbrösel |
| 1 | Ei(er) |
| 60 g | Cheddarkäse, gerieben |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 2 EL | Olivenöl |
Zubereitung
Sesam, Fleisch, Semmelbrösel, Ei, Käse, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mit den Händen gut vermengen. Dann in 12 Portionen teilen und zu Bällchen formen.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Bällchen, so viele, wie in die Pfanne passen, bei mittlerer Hitze auf jeder Seite ca. 3 Minuten braten.
Dazu schmeckt ein Chili Dipp oder Ketchup und ein frischer Salat.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Bällchen, so viele, wie in die Pfanne passen, bei mittlerer Hitze auf jeder Seite ca. 3 Minuten braten.
Dazu schmeckt ein Chili Dipp oder Ketchup und ein frischer Salat.
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Kommentare anderer Nutzer
30.12.2004 21:56
Ich habe das letzt mit Schafskäse gemacht, weil Cheddar ist mein Fall auch nicht ;o))))
M4162 
sagt:
sagt: 01.01.2005 14:36
Hallo,
ich habe ganz effen Emmentaler genommen, und geschredderte rote Paprika untergemischt.
Dazu Reis und Asiagemüse.
Klasse!
LG
Manuela
ich habe ganz effen Emmentaler genommen, und geschredderte rote Paprika untergemischt.
Dazu Reis und Asiagemüse.
Klasse!
LG
Manuela
vandarossi 
sagt:
sagt: 21.06.2010 20:10
Hilfreicher Kommentar:
hallo
habe die Hühnerbällchen heute gekocht. Und fand sie sehr lecker.
Habe sie allerdings im Ofen gemacht. Klappt auch sehr gut und macht weniger arbeit. Bei 180° 30min werden sie gut durch und goldbraun.
ich habe, weil sie mir sonst zu wenig Würze hätten noch mit 2TL Sambal und Paprikapulver gewürzt. Den Cheddar habe ich auch durch Emmentaler ersetzt.
Bei mir ergab die Masse 15Bällchen, wobei ich sie nicht grade klein geformt hatte.
Das nächste mal werde ich wohl vielleicht etwas weniger Sesam nehmen, war mir persönlich geschmacklich zu dominant.
Waren aber trotzdem sehr lecker
habe die Hühnerbällchen heute gekocht. Und fand sie sehr lecker.
Habe sie allerdings im Ofen gemacht. Klappt auch sehr gut und macht weniger arbeit. Bei 180° 30min werden sie gut durch und goldbraun.
ich habe, weil sie mir sonst zu wenig Würze hätten noch mit 2TL Sambal und Paprikapulver gewürzt. Den Cheddar habe ich auch durch Emmentaler ersetzt.
Bei mir ergab die Masse 15Bällchen, wobei ich sie nicht grade klein geformt hatte.
Das nächste mal werde ich wohl vielleicht etwas weniger Sesam nehmen, war mir persönlich geschmacklich zu dominant.
Waren aber trotzdem sehr lecker
30.11.2010 22:37
Hallo!
Die Bällchen waren sehr lecker! Sohnemann war auch richtig begeistert, bis er bemerkt hat, daß ich ihm bei der Gelegenheit Käse unterjubeln wollte ;-).
Im Backofen wurden sie übrigens ein wenig trocken. Deshalb werde ich es nächstes Mal mit der im Rezept angegebenen Pfannenmethode ausprobieren.
Dazu gab es bei uns Kartoffeln und Salat.
LG ptbenzi
Die Bällchen waren sehr lecker! Sohnemann war auch richtig begeistert, bis er bemerkt hat, daß ich ihm bei der Gelegenheit Käse unterjubeln wollte ;-).
Im Backofen wurden sie übrigens ein wenig trocken. Deshalb werde ich es nächstes Mal mit der im Rezept angegebenen Pfannenmethode ausprobieren.
Dazu gab es bei uns Kartoffeln und Salat.
LG ptbenzi
kafaleonu 
sagt:
sagt: 05.04.2011 21:09
Hallo!
ich wuerde gerne dieses rezept ausprobieren und wundere mich eigentlich das meine folgende Frage vorher noch nicht gestellt wurde...? ich wuerde gerne wissen welches Haehnchenfleisch man am besten nehmen sollte - Huehnerbrustfilet oder nomale haehnchenschenkel vom knochen geloest?
danke schon mal im voraus.
LG.
ich wuerde gerne dieses rezept ausprobieren und wundere mich eigentlich das meine folgende Frage vorher noch nicht gestellt wurde...? ich wuerde gerne wissen welches Haehnchenfleisch man am besten nehmen sollte - Huehnerbrustfilet oder nomale haehnchenschenkel vom knochen geloest?
danke schon mal im voraus.
LG.
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danke für dieses leckere rezept.
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