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Möhren-Gratin mit Fenchel und Putenbrust
Zutaten
| 1 | Zwiebel(n), gehackt |
| etwas | Olivenöl |
| 750 g | Möhre(n), geviertelt |
| 300 g | Kartoffel(n) vom Vortag, geviertelt |
| 300 g | Fenchel |
| 250 ml | Gemüsebrühe |
| 150 g | Sahne |
| etwas | Salz und Pfeffer |
| 150 g | Putenbrust, geräuchert |
| 100 g | Käse (Gouda oder Emmentaler), gerieben |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 35 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Kartoffeln vom Vortag hinzugeben und das ganze Gemüse mit den Gewürzen abschmecken. In eine Auflaufform geben, die Putenbrust unterheben und mit dem Käse bestreuen. Bei 200°C etwa 20 Minuten überbacken.
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