Honig-Senf-Dill-Sauce



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Zutaten für Portionen

8 EL Honig
4 EL Senf
¼ Bund Dill

Zubereitung

Honig mit Senf vermengen. Dill hacken und unter die Honig-Senfmischung geben.
Passt zu: Muscheln, Meeresfrüchten, Fisch
Arbeitszeit: ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 08.11.01
Rezept-Statistiken: 126.890 (55)* gelesen
615 (0)* gespeichert
3.664 (2)* gedruckt
71 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Tröötie Küchenjunge


Mitglied seit 17.01.2002
22 Beiträge (ø0,01/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

pepsi Tellerwäscher sagt:  
13.11.2002 18:27
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diese sosse ist ein genuss, z.b. zu graved oder geräuchertem lachs, vielleicht noch mit etwas öl verfeinern
grüße pepsi

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HellaWahnsinn Suppenkoch sagt:  
16.02.2004 16:20
habs probiert und hat funktioniert... war zwar etwas dünnflüssiger als die gekaufte, schmeckte aber mindestens so gut.. danke für dieses tolle und simple Rezept!

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isis2179  Suppenkoch sagt:  
16.03.2004 16:37
Schmeckt immer wieder absolut lecker.

Ist ein Renner bei unseren Freunden.

LG

isis

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sanne23 Küchenjunge sagt:  
07.09.2004 09:55
Hallo,
ich suche schon lange die "richtige" Soße. werd ich ausprobieren.
lg sanne

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lachende_koechin Kaltmamsell sagt:  
24.12.2004 16:20
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Sehr lecker! Ich habe auch etwas Öl dazugegeben.
Die Konsistenz war bei mir gut, vielleicht weil ich einen etwas festeren Honig genommen habe.
Ausserdem war der Dip in 2 Minuten gemacht.
LG
Christine

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Rezept-Leserin Tellerwäscher sagt:  
06.05.2005 09:56
HAllo,

dieses Rezept schmeckt ja ganz wunderbar, wir haben es gestern zu "Gegrilltem" gegessen, und zu Lachs werde ich es nächste Woche versuchen,

ciao die Rezept-Leserin

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sachsenlady  Suppenkoch sagt:  
27.07.2005 09:17
Ultralecker zum Fondue und zum Grillen....ich hab immer ein Glas davon im Kühlschrank, seit ich das Rezept gefunden habe :)

Danke und liebe Grüsse

Die Sachsenlady

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10.11.2005 08:24
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Hallo,

ich habe das Verhältnis Senf : Honig in etwa gleich gemacht denn die doppelte Menge Honig wäre mir zu süss gewesen.

Hatte also, da ich nur ne kleine Menge gemacht habe:
2 Teel. Honig,
1,5 Teel Senf mittelscharf
1 Teel Senf süss
Dill


ist echt ne tolle Sauce und ich hab sie mir nicht so einfach vorgestellt!!
Danke

Adz

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knobi-fan Suppenkoch sagt:  
01.12.2005 18:27
Hallo,
schneller geht es ja wirklich nicht, prima Rezept! Habe cremigen Honig genommen, damit wurde die Konsistenz der Sauce sehr gut. Ein TL Öl und reichlich schwarzer Pfeffer haben sie noch weiter verfeinert. Vielleicht ist sie etwas süß, so daß man den Vorschlag von Alexandra II ausprobieren sollte.

LG
knobi-fan

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alende Tellerwäscher sagt:  
19.01.2006 22:48
Hallo Tröötie,
super schnell gemacht und dazu noch sowas von lecker !!
Ich weiß gar nicht warum ich sowas mal gekauft habe :-))
L.G. von
Doro

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lisa42 Chefkoch sagt:  
24.06.2007 19:30
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Hallo zusammen,
und ich hab mich immer gefragt, wunder-weiß-was (schreibt man das so? *grübel*) in dieser leckeren Soße zum Lachs ist. Jetzt weiß ich es! So lecker, und so simpel *staun*. Für meinen Geschmack ist eine 1:1,5-Mischung richtig, also 4 EL Senf und 6 EL Honig (mit 1:1 war es mir zu senflastig), dazu 1 TL Öl und Pfeffer, paßt prima, danke an Knobi-Fan.
Mache gleich noch ein Bild!
lg lisa

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lisa42 Chefkoch sagt:  
24.06.2007 19:39
So, hier noch 2 Bilder!
lg lisa

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Sonnenkalb Chefkoch sagt:  
03.12.2008 15:52
Hallo,

diese Soße ist für mich ein Muss zu Fischfrikadellen, ohne schmecken sie nur halb so gut!

lg sonnenkalb

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wollny_2008 Tellerwäscher sagt:  
17.10.2009 10:10
Hi wollt mal fragen wie lange die sauce sich so im Kühlschrank hält?
Da ja nicht so schnell verderbliches dabei ist , denke wohl gut 2 Wochen, oder liege ich da falsch????


lg

Tom

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relax101 Tellerwäscher sagt:  
21.02.2010 14:45
Leckere Sauce und ein Spritze Zitronen gibt noch mal den richtigen Kick. Öl würde ich nicht empfehlen...

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AncientTia Kaltmamsell sagt:  
08.05.2010 22:41
Ich liebe diese Sauce schon lange, habe heute aber eine Variante gemacht. Ich hatte nämlich Ingwer in Honig geschenkt bekommen und es nun damit ausprobiert. Der leise Ingwergeschmack + die kleinen Ingwerstückchen sind wirklich das i-Tüpfelchen, auch für Leute wie mich die Ingwer nicht unbedingt so lieben

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Brillenaffe Tellerwäscher sagt:  
24.07.2010 21:12
Super einfach - super lecker!
Die Sauce ist immer der Renner, wenn wir mit Freunden grillen!

Besonders passend finde ich persönlich jegliche Art von Hühnchen.

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jens66 Kaltmamsell sagt:  
08.02.2011 11:48
Auch bei uns gibt es die Soße zu verschiedensten Anlässen. Habes sie auch schon zu kaltem Roastbeef gegessen. Am besten jedoch ist sie zu Räucherlachs.

Grüße

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TM_1980 Tellerwäscher sagt:  
19.03.2011 22:54
Hatte leider nur Dijonsenf zu Hause, war nicht ganz so, wie ich's mir vorgestellt hab; beim nächsten Mal werd ich einen anderen Senf ausprobieren.

LG

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bini-mu Suppenkoch sagt:  
24.04.2011 10:31
Hallo,

gleich zum Osterbrunch gibt es diese Sauce zum 2. Mal bei uns.

Einfach super!

Vielen Dank und frohes Fest!
bini

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klause Kartoffelschäler sagt:  
21.11.2011 18:18
ganz ganz toll. Schnell, einfach, wahnsinnig lecker. Gutes kann so einfach sein :)

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