Waffeln (weich)



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Zutaten für Portionen

Ei(er)
3 EL Zucker
1 Tasse/n Milch, saure oder Sauerrahm oder Yoghurt
2 Tasse/n Mehl
75 g Margarine (flüssig, ausgekühlt)
1 TL Natron, (Bicarbonat) in etwas Essig gut auflösen (Vorsicht, es schäumt auf)

Zubereitung

Alle Zutaten bis und mit Margarine gut mischen, vor dem Ausbacken das aufgelöste Natron unterrühren.
Das Waffeleisen aufheizen und vor dem Ausbacken gut einfetten (unten und oben) nachher sollte es nicht mehr notwendig sein.
Kann mit einem Löffel Marmelade gegessen werden!
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 18.06.04
Rezept-Statistiken: 35.022 (21)* gelesen
150 (0)* gespeichert
903 (1)* gedruckt
14 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

emeyer5 Kaltmamsell


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50 Beiträge (ø0,02/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

frannie Suppenkoch sagt:  
22.06.2004 10:53
ist gespeichert..

LG Frannie

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hardy67 Küchenjunge sagt:  
18.07.2004 21:35
warum natron?

LG, Torsten

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emeyer5 Kaltmamsell sagt:  
28.07.2004 21:11
Hallo!

@Torsten

Natron hilft, dass die Waffeln luftig werden!

LG Esther

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Patti! Kartoffelschäler sagt:  
07.11.2004 18:03
Habe soeben die Waffeln ausprobiert, weil ich auf der Suche nach etwas schnellem und leckerem zum Kaffee war.

Das Rezept ist echt super und mengenmäßig nicht zu viel!

Vielen Dank
LG
Patti

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emeyer5 Kaltmamsell sagt:  
21.03.2005 17:20
Hallo Patti!

Ich freue mich dass Dir die Waffeln gelungen sind und Dir die Menge zusagt!

LG Esther

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coolesbabe Kartoffelschäler sagt:  
12.09.2005 21:42
Entschuldigung, aber wie viel ist denn etwa 2Tassen Mehl in Gramm!!
Gruß, Yaiza

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emeyer5 Kaltmamsell sagt:  
13.09.2005 06:40
Hallo Yaiza,
Ich benuetze meistens Sauerrahm. Den kaufe ich in einem Plastiquebecher. Der enthaelt z.B. 100 gr Mehl. Diesen Becher benuetze ich gleich als "Tassen" Mass. So brauchst Du gar nichts abwaegen! Den Yoghurt oder Sauerrahm hast Du also schon in einem Becher und der gibt Dir dann gleich das Mass fuer das Mehl, in meinem Fall 100 gr.

Ich hoffe, dass Du meine Erklaerung verstehst und wuensche Dir gutes Gelingen!

LG Esther

N.B. Wenn Du sonst noch Fragen hast, ich beantworte sie Dir gerne!

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Jule-stodo Küchenjunge sagt:  
23.05.2007 09:20
Hallo Esther,
das ist ein sehr schönes Rezept! Ich habe, weil ich kein Natron zur Hand hatte, Backpulver genommen. Das hat auch funktioniert. STatt der marmelade habe ich uns eine rote Grütze dazu gekocht und noch ein wenig Schlagsahne dazu gemacht! War superlecker! Danke für das schöne Rezept!

Liebe Grüße

Jule

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