Spaghetti mit Drei Käse-Sauce

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Zutaten

400 g	Spaghetti
200 g	Erbsen, TK
1 Bund	Petersilie, glatt
150 g	Frischkäse
100 ml	Milch
150 g	Gorgonzola
	Salz
	Pfeffer
Prise	Zucker
60 g	Parmesan, frisch gerieben

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Spaghetti nach Packungsanleitung bissfest garen. 5 Min. vor Ende der Garzeit die tiefgekühlten Erbsen zufügen.

Petersilie waschen, trocken schütteln, fein hacken. Wer keine Petersilie zur Hand hat oder sie nicht mag, einfach weglassen.
Frischkäse und Milch in einem Topf erwärmen, Gorgonzola grob zerteilen, darin schmelzen lassen. Sauce mit Salz, Pfeffer, Zucker würzen.

Spaghetti und Erbsen abgießen, mit der Käsesauce, dem Parmesan und der Petersilie vermengen und sofort servieren.

Kommentare anderer Nutzer

Lekkermäulchen030

21.11.2012 00:45 Uhr

Wir fanden es super lecker! Für Käseliebhaber das perfekte Rezept.

Die Soße wurde super sämig und aromatisch. Wer den Geschmack von Gorgonzola nicht so mag, sollte aber lieber vorsichtig sein.

Ansonsten ganz toll.

LG, Lekkermäulchen

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