Henglein
Rama Cremefine
| Nudeln in Paprika - Sahne Soße
)
| 250 g | Nudeln, (Farfalle) |
| 3 | Paprikaschote(n) (rot, grün, gelb) |
| 1 Becher | Crème fraîche mit Kräutern |
| 1 EL | Gemüsebrühe, Instant |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Cayennepfeffer | |
| Knoblauch | |
| 1 | Zwiebel(n) |
| Parmesan | |
| Basilikum |
Zubereitung
Nudeln abkochen (wer mag, kann auch Tortellini nehmen), in der Zwischenzeit Paprika waschen und in Streifen schneiden, Zwiebel in feine Würfel schneiden und Knoblauch schälen.
Nudeln abgießen, in einer großen Pfanne oder Topf mit dem Paprika und den Zwiebeln mischen, Creme fraiche zufügen und mit Chili, Salz, Pfeffer, Knoblauch und der Gemüsebrühe würzen. Etwa 5 Minuten einkochen lassen, abschmecken. Bei Bedarf noch etwas scharfe Chilipaste (Salsa Picante) und etwas Tomatenmark für eine schöne Farbe hinzufügen. Servieren, mit frischem Parmesan und Basilikum bestreuen, genießen.
Nudeln abgießen, in einer großen Pfanne oder Topf mit dem Paprika und den Zwiebeln mischen, Creme fraiche zufügen und mit Chili, Salz, Pfeffer, Knoblauch und der Gemüsebrühe würzen. Etwa 5 Minuten einkochen lassen, abschmecken. Bei Bedarf noch etwas scharfe Chilipaste (Salsa Picante) und etwas Tomatenmark für eine schöne Farbe hinzufügen. Servieren, mit frischem Parmesan und Basilikum bestreuen, genießen.
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Kommentare anderer Nutzer
15.07.2004 23:45
Als Nudelfreak werde ich es sofort speichern...danke...
otto42 
sagt:
sagt: 10.08.2004 23:01
Hallo,
Farfalle oder Tortellini ist aber eine schöne Preisfrage beim Einkaufen. Oder
Farfalle oder Tortellini ist aber eine schöne Preisfrage beim Einkaufen. Oder
schlemmer-maus 
sagt:
sagt: 21.09.2004 21:16
Hallo,
dieses Rezept hat mir so lecker geschmeckt, das ich´s gleich zwei Tage hintereinander gekocht habe!!!
Ist gespeichert und ausgedruckt!!!!
Suuuuuuperlecker!!!!
Gruß
Schlemmer-Maus.
dieses Rezept hat mir so lecker geschmeckt, das ich´s gleich zwei Tage hintereinander gekocht habe!!!
Ist gespeichert und ausgedruckt!!!!
Suuuuuuperlecker!!!!
Gruß
Schlemmer-Maus.
anja1968 
sagt:
sagt: 17.11.2004 10:29
Gut das ich soviele Spagetti gekocht habe die Kids konnten nicht genug davon bekommen.
LG
Anja
LG
Anja
killerlaus
sagt:
sagt: 07.12.2004 14:56
Hallo ihr Lieben!
Freut mich dass es euch so gut schmeckt! Bin für feedback immer dankbar. Übrigens: Schmeckt auch hervorragend mit Zucchini und Mais!
Freut mich dass es euch so gut schmeckt! Bin für feedback immer dankbar. Übrigens: Schmeckt auch hervorragend mit Zucchini und Mais!
gravety 
sagt:
sagt: 01.02.2005 17:17
Wirklich fantastisch! Einfach, schnell & superlecker! Vor allem die "verschärfte" Variante mit der Chilipaste (bzw. ich habe Sambal Olek genommen). Rezept kann ich nur empfehlen!
Sensi 
sagt:
sagt: 03.03.2005 17:57
Mir ist zwar nicht ganz klar ob die Paprika und Zwiebel wirklich nicht angebraten gehören aber ich habs mal gespeichert und werds ausprobieren, werd aber zum die Zwiebel vorher anrösten
Grüsse
Sensi
Grüsse
Sensi
Yvi82
sagt:
sagt: 31.03.2005 19:15
Hallo zusammen!
Habe das Rezept grade ausprobiert!
Das war echt der Wahnsinn!!! Mein Schatz konnte gar nicht genug bekommen und hat endlich mal seinen Teller ( 2 Teller) leer gemacht!!!
Ich habe aber noch 300g Gehacktes hinzugefügt!
Echt klasse! Kompliment!
Lieben Gruß, Yvi
Habe das Rezept grade ausprobiert!
Das war echt der Wahnsinn!!! Mein Schatz konnte gar nicht genug bekommen und hat endlich mal seinen Teller ( 2 Teller) leer gemacht!!!
Ich habe aber noch 300g Gehacktes hinzugefügt!
Echt klasse! Kompliment!
Lieben Gruß, Yvi
tirza 
sagt:
sagt: 08.07.2005 10:18
Schmeckt erstklassig.
Mein Sohn konnte garnicht genug davon bekommen.
Ich habe noch Zucchini dazugetan. Die Zwiebeln, Paprika und Zucchini habe ich vorher ein wenig gedünstet.
Lecker und süchtigmachend.
Gruß tirza
Mein Sohn konnte garnicht genug davon bekommen.
Ich habe noch Zucchini dazugetan. Die Zwiebeln, Paprika und Zucchini habe ich vorher ein wenig gedünstet.
Lecker und süchtigmachend.
Gruß tirza
fraukrause
sagt:
sagt: 18.07.2005 13:00
Wir waren nicht so begeistert.
Schmeckte langweilig, da mußte man schon sehr ordentlich würzen um etwas Geschmack an die Nudeln zu kriegen. Mein Freund hat sich zusätzlich mit viel Ketchup beholfen.
Wie sollte man die Nudeln denn einkochen lassenbei den vielen Nudeln und dem bisschen Creme fraiche? Letztenendes klebten ein viertel der Nudeln am Topfboden.
Die Paprika hätte man vorher noch richtig andünsten müssen, so waren sie zwar warm aber noch fast roh.
Unser Fall war es leider überhaupt nicht.
Grüße
fraukrause
Schmeckte langweilig, da mußte man schon sehr ordentlich würzen um etwas Geschmack an die Nudeln zu kriegen. Mein Freund hat sich zusätzlich mit viel Ketchup beholfen.
Wie sollte man die Nudeln denn einkochen lassenbei den vielen Nudeln und dem bisschen Creme fraiche? Letztenendes klebten ein viertel der Nudeln am Topfboden.
Die Paprika hätte man vorher noch richtig andünsten müssen, so waren sie zwar warm aber noch fast roh.
Unser Fall war es leider überhaupt nicht.
Grüße
fraukrause
pumphose72
sagt:
sagt: 07.02.2007 09:55
Absolut lecker!
Ich habe Paprika, Zwiebeln und Knobi vorher ein wenig angebraten, aber wirklich nur so kurz, das sie zwar schön warm waren aber noch bissfest.
Die Soße war absolut klasse, eine Mischung aus fruchtig und pikant, bei uns haben alle (auch Göga!) aufgegessen.
Sollte es jemand zu fad finden, einfach wie im Rezept beschrieben, etwas Chilipaste und Tomatenmark zugeben, dazu noch einige frische Kräuter, da hat dann keiner Grund zum Nörgeln;-)
Ich habe Paprika, Zwiebeln und Knobi vorher ein wenig angebraten, aber wirklich nur so kurz, das sie zwar schön warm waren aber noch bissfest.
Die Soße war absolut klasse, eine Mischung aus fruchtig und pikant, bei uns haben alle (auch Göga!) aufgegessen.
Sollte es jemand zu fad finden, einfach wie im Rezept beschrieben, etwas Chilipaste und Tomatenmark zugeben, dazu noch einige frische Kräuter, da hat dann keiner Grund zum Nörgeln;-)
Pandora1184
sagt:
sagt: 18.06.2008 12:26
Hallo! Das Rezept hat mir sehr gut gefallen (und meinem Freund by the way auch!). Wenn man die Gewürze richtig handhabt, schmeckt es prima kräftig und nicht fade!
16.10.2010 13:55
Mir hats auch geschmeckt,
danke für die Rezeptidee!
LG Andrea
danke für die Rezeptidee!
LG Andrea
andyrtr
sagt:
sagt: 22.12.2010 13:16
Ich habe noch ein paar Schinkenwürfel zugefügt, da ich die noch im Kühlschrank hatte. Die Gemüsebrühe habe ich in etw 150ml Wasser aufgelöst um etwas mehr Flüssigkeit zu bekommen. Sehr schnelles und einfaches Rezept. Lecker!
03.03.2011 17:49
Hallo,
also ich kann die Kritik "fad" auch nicht bestätigen. LEcker und schnell gezaubert. Immer wieder gerne.
LG Laurinili
also ich kann die Kritik "fad" auch nicht bestätigen. LEcker und schnell gezaubert. Immer wieder gerne.
LG Laurinili
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klingt echt lecker..
LG Frannie
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