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Hackfleischpizza
Zutaten
| 375 g | Mehl |
| 20 g | Hefe |
| 1/2 TL | Majoran |
| 90 g | Butter |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 4 | Tomate(n) |
| 1 | Paprikaschote(n) |
| 3 | Ei(er) |
| 750 g | Gehacktes, vom Schwein, gewürzt |
| 250 g | Speck |
| 1 Pck. | Käse (Scheibletten) |
| 1/8 Liter | Milch |
| 1 Dose | Pilze |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 45 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Mehl, Majoran und Butterflocken in eine Schüssel geben. Die Hefe in 1/8 Liter lauwarmer Milch auflösen und in die Schüssel geben. Alles zu einem Teig verkneten. Teig zugedeckt an einem warmen Plätzchen ruhen lassen.
Hackfleischmasse:
Die Eier hart kochen, würfeln und in eine Schüssel geben.
Paprika, Tomaten und Zwiebeln ebenfalls würfeln und beigeben.
Zusammen mit dem Hackfleisch, dem gewürfelten Speck und den Pilzen verkneten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Backofen auf 180°C Ober/Unterhitze vorheizen.
Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausrollen.
Die Hackmasse auf dem Teig verteilen. 30 min backen. Dann den Scheiblettenkäse auf der Pizza verteilen und weitere 15 min. backen.
Schmeckt auch kalt super lecker.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Die Pizza schmeckt auch kalt sehr lecker, man kann sie aber auch morgens vorbereiten und ohne Käse fast fertig backen, abends dann nur noch den Käse drauf legen und ca. 15 Min backenGuten Appetit
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reknuj
26.08.2012 15:08 Uhr