Kartoffelsuppe

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Zutaten

1 kg Kartoffel(n)
2 große Karotte(n)
1 Stange/n Lauch
1 Stück Sellerie
1 m.-große Zwiebel(n)
1 m.-große Knoblauchzehe(n)
Lorbeerblatt
1 Becher saure Sahne
  Salz und Pfeffer
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 35 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Kartoffeln und Gemüse zerkleinern, mit den übrigen Zutaten in einem nicht zu kleinen Topf zum Kochen bringen, das Wasser sollte etwa 1/3 über dem Kochgut stehen.
Kochzeit: ca. 35 Minuten

Alles durch die Gemüsemühle (Flotte Lotte) drehen, falls nötig nochmals erhitzen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Vor dem Servieren mit saurer Sahne verfeinern, nicht mehr kochen!

Dazu passen Würstchen jeglicher Art.

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