American Chocolate Cookies

Cookies mit Schokolade und Walnüssen

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Zutaten

100 g	Erdnussbutter
100 g	Butter
100 g	Zucker, weißer
100 g	Zucker, brauner
2 große	Ei(er), Größe L
1 TL	Vanilleextrakt
210 g	Mehl
¹/₂ TL	Salz
¹/₂ TL	Backpulver
240 g	Schokolade, (Zartbitterschokolade), gehackt, oder Schoko-Drops
100 g	Walnüsse, gehackte
1 EL	Kakaopulver

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 40 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 11 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Weiche Butter und Erdnussbutter cremig rühren. Weißen und braunen Zucker, Eier, Salz und Vanilleextrakt zugeben und gut durchrühren. Nun das Mehl zusammen mit dem Backpulver zugeben und schnell unterrühren. Schokolade. Walnüsse und Kakao ebenfalls schnell einrühren. Mit einem Teelöffel Häufchen auf ein Blech geben.
Oder einen Plätzchen-Portionierer (4 cm Durchmesser) verwenden. Mit dem kann man wunderbar und vor allem schnell Teig aus der Schüssel nehmen, am Schüsselrand abstreifen, dann aufs Backblech (mit Backpapier) setzen. Bei 190 Grad 11 Minuten backen.

Ergibt ca. 30 - 35 Cookies.

Kommentare anderer Nutzer

sternchen186

30.08.2012 17:29 Uhr

Ein sehr leckeres Rezept.
Ich habe anstatt des Vanilleextrakts Bittermandelaroma genommen und die gehackten Nüsse wurden durch Mandeln ersetzt, da ich die anderen Zutaten nicht im Haus hatte.
Die Cookies waren super lecker!

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hamamböcegi

16.11.2012 20:31 Uhr

Freut mich, dass sie geschmeckt haben.

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