Sie suchen nach:

Karamellcreme

Kein Foto vorhanden

Sie haben das Rezept nachgekocht und ein Foto gemacht?

Eigenes Foto veröffentlichen

Zutaten

1/2 Liter Milch
4 EL Zucker
1/8 Liter Wasser
30 g Zucker
40 g Speisestärke
3 EL Milch
1 Becher Sahne
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 5 Min. Ruhezeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Zuerst die 4 EL Zucker in einem Topf karamellisieren und mit dem 1/8 Liter Wasser ablöschen. Den halben Liter Milch in einen extra Topf zum Kochen bringen und den Karamell dazugeben. Zucker, Speisestärke und Milch in einer Tasse anrühren und in die kochende Milch einrühren. Aufkochen und dann abkühlen lassen.

Die Sahne steif schlagen und unter die abgekühlte Creme heben. Die Creme in Gläsern anrichten und nach Wunsch mit Sahnetupfern garnieren.

Kommentare anderer Nutzer

Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.

x Eigene Antworten abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.

Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de

AEG - perfekt in Form und Funktion
WMF