Zutaten

4 Knolle/n Rote Bete, vorgegart
4 Gläser Fisch, (Bismarckheringe, Abtropfgewicht 250g)
Zwiebel(n)
1 Glas Mayonnaise
  Salz und Pfeffer
  Zucker
Portionen
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 12 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Rote Bete würfeln, die Zwiebeln würfeln, den Hering gut abtropfen lassen und würfeln. Zusammen mit der Majo in eine Schüssel geben und verrühren. Mit Salz, Pfeffer und einer ordentlichen Prise Zucker abschmecken. Über Nacht ziehen lassen und evtl. nachwürzen.

Tipp: 1 fein gewürfelten Apfel dazugeben.