Henglein
Rama Cremefine
| Linzer Törtchen
)
| 140 g | Butter |
| 140 g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| 150 g | Mandel(n), gemahlene |
| 150 g | Mehl |
| 1 Prise | Salz |
| 1 TL | Zimt |
| 1 Msp. | Nelke(n), gemahlen |
| 100 g | Konfitüre (Himbeerkonfitüre) |
| 2 EL | Kirschwasser |
Zubereitung
Die Himbeermarmelade mit dem Kirschwasser glatt rühren und zur Seite stellen.
Aus den restlichen Zutaten einen glatten Teig kneten. Den Teig zur Kugel formen und für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Dann daraus ca. 6 kleine Kugeln formen. Auf ein gefettetes Backblech geben und mit dem Daumen eine Vertiefung in die Mitte jeder Kugel drücken. Diese Vertiefung mit der Himbeerkonfitüre füllen.
Bei 175 Grad ca. 20 Minuten backen.
Aus den restlichen Zutaten einen glatten Teig kneten. Den Teig zur Kugel formen und für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Dann daraus ca. 6 kleine Kugeln formen. Auf ein gefettetes Backblech geben und mit dem Daumen eine Vertiefung in die Mitte jeder Kugel drücken. Diese Vertiefung mit der Himbeerkonfitüre füllen.
Bei 175 Grad ca. 20 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
GudrunN 
sagt:
sagt: 19.06.2004 19:58
Aprikosenkonfitüre gefällt mir dazu besser.
lg
Gudrun
lg
Gudrun
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wie groß werden denn die Törtchen? Und sind es 6 oder 8?
Schöne Grüße,
Renate
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