Henglein
Rama Cremefine
| Hähnchenpfanne, würzige
)
| 4 | Hähnchenschenkel |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 4 | Paprikaschote(n), bunte |
| 2 | Karotte(n) |
| 2 m.-große | Kartoffel(n) |
| 1 Dose/n | Tomate(n), (400 g) |
| 4 kleine | Zwiebel(n) |
| Olivenöl, zum Anbraten | |
| 2 EL | Tomatenmark |
| ½ Liter | Wasser |
| 1 EL | Brühe, gekörnte |
| 1 Bund | Petersilie |
| 1 Zweig/e | Rosmarin |
| 1 Zweig/e | Thymian |
Zubereitung
Hähnchenschenkel in Öl anbraten. Mit Salz und Pfeffer gut würzen und in eine flache, feuerfeste Form legen. Die Knoblauchzehen zerdrücken, Paprikaschoten, Kartoffeln und Karotten zerkleinern, Zwiebeln vierteln. Alles im Bratfett anbraten, Tomaten dazugeben. Das Gemüse zwischen den Hähnchenschenkeln verteilen. Tomatenmark und gekörnte Brühe im Wasser verrühren und zugießen. Petersilie, Rosmarin und Thymian abzupfen und darauf verteilen. Bei 200°C ca. 1 Std. im Backrohr garen. Dazu passt hervorragend frisches Weißbrot.
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Kommentare anderer Nutzer
figencha 
sagt:
sagt: 17.06.2004 12:35
Ich dachte immer ich haette dieses Rezept erfunden :)! Wird bei uns fast genauso und öfters zubereitet und schmeckt sehr sehr lecker! Ich glaube ich würde sogar meine alten Pantoffeln essen wenn die mit Thymian und Knoblauch zubereitet werden!
Lupo-line 
sagt:
sagt: 20.06.2004 12:34
Schmeckt super!
Ich kenne es auch mit Weißwein und Chilischoten, oder mit
Lamm und grünen Bohnen.
LG, Lupo-line
Ich kenne es auch mit Weißwein und Chilischoten, oder mit
Lamm und grünen Bohnen.
LG, Lupo-line
rmeissner
sagt:
sagt: 29.06.2004 07:42
Das werde ich auch mal ausprobieren. Klingt richtig lecker!!
Schöne Grüße,
Renate
Schöne Grüße,
Renate
november 
sagt:
sagt: 29.06.2004 15:51
Hallo Schuxn!
Klasse Rezept, gestern getestet. Hab noch eine rote Chilischote reingetan----- seeeeehr lecker. Danke für das Rezept.
Gruß, nov
Klasse Rezept, gestern getestet. Hab noch eine rote Chilischote reingetan----- seeeeehr lecker. Danke für das Rezept.
Gruß, nov
Jecklot
sagt:
sagt: 08.07.2004 14:27
Da wir viel Geflügel essen, werde ich dieses Rezept am WE mal ausprobieren. Wenn es so schmeckt, wie es klingt, haben wir ein neues Lieblingsgericht!
hardy67
sagt:
sagt: 18.07.2004 16:03
Hilfreicher Kommentar:
Ein Tipp: das Tomatenmark und die Brühe erst zum Schluss hinzugeben, wenn die Hähnchenschenkel fertig gebraten sind. Genauer gesagt, Hähnchenschenkel herausnehmen, das gegarte Gemüse mit Tomatenmark anrösten und mit Weißwein ablöschen. Danach mit Brühe auffüllen, falls erwünscht leicht abfinden und mit den Hähnchenschenkeln servieren.
Liebe Grüße, Torsten
Liebe Grüße, Torsten
katja675
sagt:
sagt: 21.08.2004 16:07
Die Hähnchenpfanne gab es gestern zum Mittag. Sogar mein Mann war begeistert!
Ich habe allerdings die Brühe direkt mit eingerührt und den halben Liter Wasser einfach weggelassen. Ich fand das Ganze so schon flüssig genug von den Dosentomaten. Vom Geschmack her war´s aber sonst total lecker. Die Gewürze würde ich das nächste Mal auch lieber später dazu tun, da sie sonst recht leicht anbrennen!
LG Katja
Ich habe allerdings die Brühe direkt mit eingerührt und den halben Liter Wasser einfach weggelassen. Ich fand das Ganze so schon flüssig genug von den Dosentomaten. Vom Geschmack her war´s aber sonst total lecker. Die Gewürze würde ich das nächste Mal auch lieber später dazu tun, da sie sonst recht leicht anbrennen!
LG Katja
FrauMausE 
sagt:
sagt: 02.10.2004 17:32
Schmeckt ausgezeichnet -> ich habe nur 250 ml Wasser genommen, reichte völlig,
LG Karin
LG Karin
18.10.2004 16:31
ich mache das auch schon lange ähnlich - bei mir kommt natürlich kein Wasser sondern Wein hinein ;-)
gruss, fine
gruss, fine
Sensi
sagt:
sagt: 03.04.2005 18:54
sehr lecker
dauert zwar keine 20 min wie angegeben aber das warten ists wert *g*
hatte kein rosmarin war aber trotzdem gut
wir hatten petersilkartoffeln dazu
gibts bestimmt öfter noch ;-)
grüsse sensi
dauert zwar keine 20 min wie angegeben aber das warten ists wert *g*
hatte kein rosmarin war aber trotzdem gut
wir hatten petersilkartoffeln dazu
gibts bestimmt öfter noch ;-)
grüsse sensi
20.11.2005 17:21
Habe das Rezept auch letzte Woche ausprobiert, war echt lecker.
Besonders die Sauce - hmmmmmmmmmmmmm!!!!!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Liebe Grüße Petra
Besonders die Sauce - hmmmmmmmmmmmmm!!!!!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Liebe Grüße Petra
ploschi01 
sagt:
sagt: 19.06.2007 09:34
Hallo,
habe das Rezept letztens gemacht.Sehr lecker.
Habe auch noch etwas Reis dazugemacht.
Vielen Dank fuer das tolle Rezept.
LG melanie
habe das Rezept letztens gemacht.Sehr lecker.
Habe auch noch etwas Reis dazugemacht.
Vielen Dank fuer das tolle Rezept.
LG melanie
sue_ellen
sagt:
sagt: 25.05.2008 17:19
Hallo,
dieses Rezept ist super lecker, besonders das geschmorte Gemüse schmeckt hier sehr gut.
Danke für dieses gute Rezept!
LG
sue ellen
dieses Rezept ist super lecker, besonders das geschmorte Gemüse schmeckt hier sehr gut.
Danke für dieses gute Rezept!
LG
sue ellen
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