| Rosmarin - Kartoffeln mit Schafskäse
| 1 kg | Kartoffel(n) |
| 125 ml | Olivenöl |
| 250 g | Bohnen, grüne |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 2 Zweig/e | Rosmarin |
| 200 g | Schafskäse |
Zubereitung
Kartoffeln schälen, waschen und in Achtel schneiden. Im heißen Öl ca. 5 Minuten braten. Zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten weitergaren, dann etwas Öl abgießen.
Inzwischen Bohnen putzen, waschen und in wenig Wasser mit Salz und Pfeffer ca. 6 Minuten garen.
Knoblauch abziehen, klein schneiden. Mit den gehackten Rosmarinnadeln zu den Kartoffeln geben. Nochmals 5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Abgetropfte Bohnen unterheben. Käse zerbröckeln und darüber streuen.
Inzwischen Bohnen putzen, waschen und in wenig Wasser mit Salz und Pfeffer ca. 6 Minuten garen.
Knoblauch abziehen, klein schneiden. Mit den gehackten Rosmarinnadeln zu den Kartoffeln geben. Nochmals 5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Abgetropfte Bohnen unterheben. Käse zerbröckeln und darüber streuen.
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