Zutaten

5 EL Mayonnaise
5 EL Ketchup
Cornichons
1 EL Apfel, gerieben
1 Bund Petersilie
1 TL Currypulver
  Cayennepfeffer
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Mayonnaise mit dem Ketchup verrühren. Cornichons klein würfeln und mit dem geriebenen Apfel dazugeben. Mit Curry und Cayennepfeffer würzen. Kurz vor dem Servieren die klein geschnittene Petersilie zufügen.

Die Sauce kann nach Belieben scharf gewürzt werden. Evtl. etwas mehr oder weniger Apfel verwenden, je nach Geschmack.

Diese Sauce ist der Renner bei jedem Fondue und kommt immer sehr gut an.