- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Ingwer-Birnen-Curry Cremesuppe
Zutaten
| 4 m.-große | Birne(n) |
| 500 ml | Gemüsebrühe |
| 40 g | Ingwer |
| 1 halbe | Zitrone(n), Bio |
| 1 m.-große | Schalotte(n) |
| 1 EL | Koriander, gehackt |
| 100 ml | Kokosmilch |
| 1 EL | Currypulver, (Thai-Currypulver) |
| 1 TL | Kurkuma |
| n. B. | Salz |
| Fett, zum Braten | |
| Außerdem: | |
| n. B. | Kokosmilch, oder Sahne |
| Koriandergrün, zum Garnieren |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Zitrone wieder entfernen. Die Suppe mit einem Stabmixer pürieren und durch ein feinmaschiges Sieb passieren. Die Kokosmilch, das Currypulver und Kurkuma einrühren. Die Creme noch mal aufkochen und mit Salz abschmecken.
Die Suppe mit einem Schuss Kokosmilch oder Sahne in einem tiefen Teller servieren und mit einem Blatt Koriander verzieren.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
meine erste Bewertung, aber das Rezept fand ich wirklich gut. Sehr ausgewogen und fruchtig. Ich habe, da die Birnen noch nicht richtig reif waren einen Schuss Sherry zum köcheln dazugegeben, der stand gerade herum.
Sehr lecker, vielen Dank fürs Einstellen.
LG DieKleene
wenn Du die Bewertungshistorie für dieses Rezept anklickst wirst Du sehen, dass Du 4 Sterne vergeben hast. Du brauchst nur auf den Link 'Stimmen:' direkt unter den angezeigten Sternen zu klicken.
Im Rezept selber wird der Durchschnittswert angezeigt. Wie sich dieser berechnet, ist direkt unter der Bewertungshistorie erklärt.
Gruß
Ela*
Chefkoch.de
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
DieKleeneBln
28.08.2012 21:35 Uhr