Henglein
Rama Cremefine
| Tomaten - Zucchini Gratin mit Filet
)
| 500 g | Kartoffel(n) |
| 3 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 Becher | Schlagsahne |
| etwas | Salz und Pfeffer |
| 4 | Tomate(n) |
| 1 | Zucchini |
| 500 g | Schweinefilet, (kleine Schweinsschnitzerl) |
| 1 EL | Öl |
| etwas | Fett, für die Form |
| 100 g | Käse (Gouda) |
| Muskat | |
| Basilikum |
Zubereitung
Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Eine flache Form ausfetten. Kartoffelscheiben darin einschichten.
Knoblauch schälen und fein hacken. Sahne mit Salz, Pfeffer, Muskat und Knoblauch vermischen und über die Kartoffeln gießen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200°C / Heißluft: 175°C / Gas: Stufe 3) ca. 45 Minuten backen.
Tomaten und Zucchini waschen und in Scheiben schneiden. Nach 20 Minuten auf die Kartoffeln verteilen, würzen und weiterbacken.
Fleisch waschen und in kleine Scheiben schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Filets darin kurz anbraten.
Käse grob raspeln. Filets, Basilikum und Käse ca. 10 Minuten vor Ende der Garzeit auf das Gemüse geben und überbacken.
Knoblauch schälen und fein hacken. Sahne mit Salz, Pfeffer, Muskat und Knoblauch vermischen und über die Kartoffeln gießen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200°C / Heißluft: 175°C / Gas: Stufe 3) ca. 45 Minuten backen.
Tomaten und Zucchini waschen und in Scheiben schneiden. Nach 20 Minuten auf die Kartoffeln verteilen, würzen und weiterbacken.
Fleisch waschen und in kleine Scheiben schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Filets darin kurz anbraten.
Käse grob raspeln. Filets, Basilikum und Käse ca. 10 Minuten vor Ende der Garzeit auf das Gemüse geben und überbacken.
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Kommentare anderer Nutzer
Kochmaulwurf 
sagt:
sagt: 12.07.2011 17:37
Das ist ein super leckeres Gericht. Wir waren echt begeistert. Ich werde es auf jeden Fall einmal für unsere Gäste kochen und für uns bestimmt öfter.
Caliban2401
sagt:
sagt: 04.08.2011 14:30
ich fand es sehr gut :) durch die tomaten schön fruchtig..
sowo
sagt:
sagt: 04.10.2011 19:59
Hui,
abgesehen davon, dass jetzt alle hier knofeln wie die Hölle war das ein sehr leckeres Essen :D .
Wir haben damit eingefrorenes Schweinefilet das weg musste verarbeitet und hatten auf die ewige Pilz- Sahne- Beilagegeschichte irgendwie keine Lust, daher war der Auflauf eine sehr leckere und einfache Alternative.
Vielen Dank für das Rezept
sowo
abgesehen davon, dass jetzt alle hier knofeln wie die Hölle war das ein sehr leckeres Essen :D .
Wir haben damit eingefrorenes Schweinefilet das weg musste verarbeitet und hatten auf die ewige Pilz- Sahne- Beilagegeschichte irgendwie keine Lust, daher war der Auflauf eine sehr leckere und einfache Alternative.
Vielen Dank für das Rezept
sowo
niki0212
sagt:
sagt: 24.04.2012 18:45
Also ich muss schon sagen ein wirklich perfektes Rezept und ein sehr leckeres Gericht ... ans Foto hab ich leider zuspät gedacht ... hätt jetzt nur noch a leere Schüssel ;)
Also von uns gibts 5 Sterne !!!!
Also von uns gibts 5 Sterne !!!!
Fetzenhai 
sagt:
sagt: 14.05.2012 16:40
hallo,
ich hatte noch zucchini und tomaten vom racelette über. dab dann nach nem rezept gesucht und dieses gefunden. da es ein reines resteessen werden sollte nahm ich statt fleisch mett was noch im kühlschrank lag. schön gebraten und oben drauf. war super lecker, obwohl ich sehr skeptisch war. knofi hab ich wegen arbeit morgen weg gelassen ;)
ne hand voll sterne von uns!
ich hatte noch zucchini und tomaten vom racelette über. dab dann nach nem rezept gesucht und dieses gefunden. da es ein reines resteessen werden sollte nahm ich statt fleisch mett was noch im kühlschrank lag. schön gebraten und oben drauf. war super lecker, obwohl ich sehr skeptisch war. knofi hab ich wegen arbeit morgen weg gelassen ;)
ne hand voll sterne von uns!
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