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Medaillons mit Feta-Cocktailsauce

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Zutaten

500 g Schweinemedaillons
1 Becher Schmand
1 Flasche Sauce, (Cocktailsauce)
200 g Feta-Käse
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 EL Öl
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Schweinemedaillons in Öl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Schmand mit etwa 2/3 der Cocktailsauce vermischen. Feta zerbröseln und dazugeben. Schweinemedaillons in eine Auflaufform geben mit der Sauce bedecken und bei 180°C ca. 20 Min. backen.

Dazu schmecken Rösti und Brokkoli.

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